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诗文	锅贴饺子
释义	食材明细 主料 面粉 适量 干酵母 适量 水 适量 蔬菜馅 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 数小时 耗时 简单 难度 锅贴饺子的做法步骤 1 酵母用水化开。 2 将酵母液倒入面粉中，边倒边搅拌。 3 加入水，边加边搅拌。 4 和成软硬适中的面团。 5 封上保鲜膜，放温暖处发酵。 6 发至两倍大。 7 下成等大的剂子。 8 包入馅料，捏成饺子状。 9 把所有的剂子都包成饺子形。 10 取平底锅，放入适量油，烧热。 11 放入饺子，略煎片刻。 12 锅中加适量水。 13 盖上锅盖，焖至水分完全烧干。 14 饺子熟透即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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