正宗糖霜花生米的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
花生米前一晚，洗净晾干（轻一点，尽量不破坏花生皮）～
2
装盘，加入两个蛋黄（或者一个鸡蛋），搅拌均匀。
3
加入两三勺玉米淀粉，裹匀。
4
倒回盘中，去掉多余淀粉。
5
热锅凉油加入花生米，小火慢炸十分钟左右。
6
炸好，装盘备用（我的火有点大了，不过依旧很香）。
7
干净的锅里，一勺水一勺糖，大火烧开。
8
勺子不断绕锅底画圈圈，大泡变小泡，继续画圈圈。
9
一直炒出糖香味，锅底变焦糖色。
10
加入炸好的花生米，关火，快去翻拌均匀。
11
粒粒分明，装盘晾凉，香甜酥脆～

诗文	糖霜花生米
释义	“咬一口，嘎嘣脆?。” 食材明细主料花生米一盘辅料鸡蛋一个玉米淀粉适量糖一勺水一勺甜香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度糖霜花生米的做法步骤 1 花生米前一晚，洗净晾干（轻一点，尽量不破坏花生皮）～ 2 装盘，加入两个蛋黄（或者一个鸡蛋），搅拌均匀。 3 加入两三勺玉米淀粉，裹匀。 4 倒回盘中，去掉多余淀粉。 5 热锅凉油加入花生米，小火慢炸十分钟左右。 6 炸好，装盘备用（我的火有点大了，不过依旧很香）。 7 干净的锅里，一勺水一勺糖，大火烧开。 8 勺子不断绕锅底画圈圈，大泡变小泡，继续画圈圈。 9 一直炒出糖香味，锅底变焦糖色。 10 加入炸好的花生米，关火，快去翻拌均匀。 11 粒粒分明，装盘晾凉，香甜酥脆～使用的厨具：炒锅所属分类：小菜家常菜
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食材明细

糖霜花生米的做法步骤