食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜红豆吐司的做法步骤
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1主料中所有食材放入厨师机。 -
2低档搅拌成面团。
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3转高档揉出粗膜。
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4加黄油和盐。
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5低档搅拌均匀。
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6转高档揉揉出手套膜。
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7面团整理好放入碗中盖保鲜膜醒发制两倍大。
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8醒发好的面团。
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9醒好的面团放揉面垫上按压排气。
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10发酵好的面团分成三份盖保鲜膜松弛十分钟。
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11取一个松弛好的面团擀成如图形状。
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12从一头卷起来。
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13全部做好盖保鲜膜松弛十分钟。
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14取一个松弛好的面团擀成如图形状，放上蜜豆。
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15从一头卷起来全部做好放入土司盒。
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16放烤箱然后放一碗热水启动发酵功能，发酵制吐司模具八分满。
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17发酵好的吐司生坯。
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18烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。
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19出炉脱模，还没来的急拍照就吃掉了三分之一。
小窍门
温度和时间根据自己烤箱而定。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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