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诗文 丝瓜煮荷包蛋
释义
丝瓜煮荷包蛋的做法
“荷包蛋香脆好吃，丝瓜清甜，非常下饭。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 1条
  • 鸡蛋 2个
  • 香葱 1棵
辅料
  • 植物油 10g
  • 大蒜 1颗
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

丝瓜煮荷包蛋的做法步骤

  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：1
    1
    丝瓜的清香。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：2
    2
    美味。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：3
    3
    食材准备好。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：4
    4
    植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：5
    5
    荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：6
    6
    丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：7
    7
    植物油放蒜粒爆香。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：8
    8
    热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：9
    9
    然后加入开水大火煮！
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：10
    10
    水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：11
    11
    出锅洒上葱花。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：12
    12
    女儿不喜欢葱，有一碗木有放。
  • 丝瓜煮荷包蛋的做法步骤：13
    13
    丝瓜煮荷包蛋汤非常好喝，也特别适合这个季节。

小窍门

1.，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，把两边都要煎至金黄！
2.丝瓜尽量切薄片，这样容易熟。
3.出锅再放盐不然煮出来的丝瓜变黑。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 15:43:39