食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
土豆炖鸭的做法步骤
-
1鸭子切块，太多可以用半只，土豆刮下皮切块，八角花椒香叶桂皮冰糖备好，葱白切段，姜切片蒜剥好按一下装好备用。 -
2清水烧开后倒入鸭肉焯水二分钟左右。
-
3倒出用清水冲洗干净浮沫。
-
4凉油下锅烧热倒入八角花椒香叶桂皮以及冰糖和葱姜蒜翻炒出香味。
-
5倒入鸭肉翻炒出油。
-
6出油后倒入酱油料酒以及老抽生抽继续翻炒至变色后撒入少许盐调味。
-
7鸭肉炒至变色溢香时倒入适量热水。
-
8盖上锅盖大火烧开转中小火炖二十分钟左右。
-
9揭盖倒入土豆大火烧开转中小火盖上锅盖继续炖二十分钟左右。
-
10大火收汁时可撒少许鸡精也可不放，收干盛盘后撒上香菜叶和葱花即可。
小窍门
鸭屁股一定要剁掉不要心疼少了一大块肉屁股周围的肉一定要剁干净！！！剁不干净会弄得整个菜都是骚味做完白费劲！！！
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 龙眼丸子盖浇饭
- 黑芝麻馒头
- 酱爆鱿鱼
- 溜白菜
- 葡萄干小餐包挤挤包
- 老醋花生
- 木瓜红枣银耳
- 孜然葱花豆腐
- 红烧藕肉饼
- 有颜有料的完美沙拉公式
- 给自己来一份不一样的早餐—芝士厚蛋烧
- 腌黄瓜
- 烤鸡翅
- 木耳炒肉片
- 烧茄子
- 香甜松饼
- 鲍鱼烧肋排
- 红酒牛肉
- 发面可爱饼
- 炸花生米之前、加入它泡制5分钟、做出来又酥脆又好吃、百分百不糊锅
- 天然酵种粗黑麦面包
- 西兰花牛肉面
- 桑葚果汁软欧包
- 100%酸面团黑麦面包
- 洋葱炒鸡蛋
- perfume bottle
- perfume country
- perfumed rinse
- perfumed soap
- perfumery compound clue
- perfumery de grasse
- perfumes club
- pericardial effusion
- pericardium purpose
- perichondrium is
- perichondrium nose
- perilla oil
- perilous nature
- perilous perch
- period drama
- 送李才元学士知邛州（宋·苏洵）
- 送李才元待制二首（宋·冯山）
- 送李才元校理知邛州（宋·王安石）
- 送李才元（宋·刘敞）
- 送李执刚致仕归洛（金·雷渊）
- 送李承知京兆司录（宋·祖无择）
- 送李拱之秀才还唐州（宋·邹浩）
- 送李按察之任（宋·王之奇）
- 送李按察十首（金·赵秉文）
- 送李挚赴延陵令（唐·刘长卿）
- 送李推官之岳州（宋·梅尧臣）
- 送李推官谪湖南（明·章敞）
- 送李推官赴高州（明·唐顺之）
- 送李推官（宋·徐积）
- 送李掾之南康（明·胡应麟）
- 职场中的心理学(职场中绕不开的67个心理学定律)
- 最好听的声音(适合2\3年级学生阅读)/儿童文学名家读本
- 培养更要陪养--双薪父母的育儿智慧
- 像接待朋友一样接待糖尿病
- 天上唱的歌(适合3\4年级学生阅读)/儿童文学名家读本
- 数独进阶版(高级腾飞)
- 数独进阶版(极限挑战)
- 数独进阶版(中级跨越)
- 文艺复兴/外研社双语读库
- 阿拉蕾的小王子(辫子姐姐公主SPIRIT)
- 百病皆可清肠治
- 你一定要学的20堂养生课(让你受益一生的养生保健智慧全书)
- 新中国读本
- 人生三味茶(智者眼中的人生三境界)
- 做一个GOOD女孩