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诗文
米粉蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500克
蒸肉米粉
100克
白腐乳
1小块
料酒
1勺
老抽
1小勺
辅料
大蒜
5粒
五香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
米粉蒸排骨的做法步骤
1
主材料排骨一斤。(厨房开的是红色灯罩,拍出来的排骨是红色的)。
2
将排骨洗净剁成小块。
3
准备好蒸肉米粉和大蒜。
4
一小块的白腐乳。
5
将排骨加入一勺料酒,和一小勺老抽上色。
6
放入剁碎的大蒜。
7
再加入一小块的腐乳和蒸肉米粉。
8
用手抓均混合拌透。
9
上锅入适量水烧开,放入拌好的排骨。
10
盖上锅盖,用大火隔水蒸50分钟左右至米粉熟透。
11
成品出锅。
小窍门
由于米粉是带咸味的,不需要另加盐。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/4 20:28:04