食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
卤猪爪的做法步骤
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1现将猪爪剁成大块，然后凉水进行焯水，用凉水冲洗干净。 -
2然后放入电压力锅中，压豆和筋那挡，我是买的一个肘子，所以肘子用纱布包裹并用线绳绑起，那样凉后会很紧，以后切片肥瘦相间特别漂亮。
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3熟后捞出沥干。
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4放四个干辣椒、花椒粒、花椒粉适量、耗油适量、冰糖适量在放点煮肉的汤。
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5成功，出锅开吃。
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6肘子是白灼的。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐