食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖鸭的做法步骤
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1凉水下锅。 -
2加姜片。
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3料酒。
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4辣椒切块。
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5土豆切块。
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6准备调料。
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7水开煮15分钟，捞出，沥水，切块。
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8热锅凉油，蒜。
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9豆瓣酱，火锅底料，加少量水。
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10倒入土豆和鸭块。
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11加冰糖翻炒。
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12加水漫过食材。
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13出锅前，加辣椒。
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14关火，继续翻炒几下。
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15盛出。
小窍门
正好家里有火锅底料，不加也不影响的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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