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诗文
玉米棒
释义
食材明细
主料
面粉
适量
南瓜
半个
辅料
水
适量
酵母
5g
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
玉米棒的做法步骤
1
南瓜洗净,去皮去瓤,削成片状,上锅蒸熟。
2
蒸熟南瓜压成泥。
3
仓鼠的南瓜泥放入面包机内,加入适量的酵母粉。揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
4
发酵好的面团发至两倍大,排气。
5
一小块面团搓称长条。
6
面团排气。
7
一头用擀面杖压扁。
8
成花纹儿土中间切开。
9
再面团翻个个儿。
10
拿一个角往上提。如上图。
11
整理一下,再做玉米裤。
12
两个角都提上去,整理成玉米叶。下面做好玉米裤。
13
一个栩栩如生的玉米做好了。
14
醒发十分钟。上蒸锅蒸10分钟即可。出锅要慢慢揭开锅盖,要不然容易回缩。
小窍门
面胚醒发好,一定是烧开水再上蒸锅,大火蒸十分钟。如果是凉水上锅,容易发大,玉米胚会破裂,影响美观。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 面食
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更新时间:2026/5/6 11:05:15