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诗文 口蘑鸡腿肉
释义
口蘑鸡腿肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 口蘑 半斤
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 色拉油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

口蘑鸡腿肉的做法步骤

  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：1
    1
    准备食材鸡腿2个。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：2
    2
    食材口蘑洗净切片。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：3
    3
    切好鸡腿肉。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：4
    4
    加入盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒，油适量裹匀放置半小时。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：5
    5
    姜蒜切片备用。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：6
    6
    热锅冷油放姜蒜（小火）炒香，多些蒜片。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：7
    7
    先把口蘑加盐炒熟，不用加水，口蘑在炒的过程中会出水。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：8
    8
    炒熟铲出来，另起一锅，放少许油，加入姜片炒香。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：9
    9
    加入鸡腿肉翻炒。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：10
    10
    待鸡腿肉变色后加入炒好的口蘑，翻炒即可出锅。
  • 口蘑鸡腿肉的做法步骤：11
    11
    美味佳肴完成。

小窍门

1、热锅冷油。
2、炒口蘑的时候多放些蒜片，不加水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/2 8:57:01