网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	双椒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 400g 辅料 辣椒圈 适量 蛋清 1个 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 香菜梗 适量 调料 料酒 半勺 蚝油 半勺 生抽 一勺 小苏打 1克 淀粉 1勺 老抽 少许 食用油 适量 盐 适量 香油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 双椒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切薄片，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、小苏打、蛋清、淀粉腌制，充分抓匀，抓至粘稠。再放一勺食用油，轻轻抓匀。 2 锅里油热后放入肉片，滑散后捞出备用。底油多放点姜蒜末，香味更浓郁。炒香后放入青红辣椒圈翻炒均匀。 3 放入牛肉片，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、沿着锅边淋一勺醋，放点香油、香菜梗，翻炒均匀即可出锅。 小窍门 腌制牛肉时千万不要加盐，盐会导致牛肉口感变老变柴。放小苏打是为了让牛肉更嫩滑。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	白果荷兰豆 紫烧麦 红烧猪蹄 花胶螺片玉竹汤 黑木耳瘦肉丝盖浇面 苹果山楂红枣汤 青菜烧油面筋 鱼香豆腐 玉子烧 蒸原味香肠 牙签羊肉 柠檬枇杷腿 白菜瘦肉炖粉条 清畅坚果牛奶(早餐) 年糕菠菜炒鸡蛋 白糖拌西红柿 大饺子 虎皮尖椒炒蛋 玫瑰香全麦软欧包 花开富贵 简单大盆菜 米饭三明治 牡丹花慕斯蛋糕 菠菜拌豆皮 奶香吐司脆片 夫什么什么随的成语 夫什么什么隔的成语 夫什么何什么的成语 夫什么反什么的成语 夫什么妇什么的成语 夫什么妻什么的成语 夫什么无什么的成语 夫什么自什么的成语 夫什么裙什么的成语 夫倡什么什么的成语 夫倡妇随 夫唯不居 夫唯什么什么的成语 夫唱什么什么的成语 夫唱妇随 睡起即事（宋·钱时） 睡起又得和篇（宋·释德洪） 睡起口占（当代·李达） 睡起口号（明·薛瑄） 睡起小酌（明·沈周） 睡起已亭午终日凉甚有赋（宋·陆游） 睡起得句（清·包兰瑛） 睡起戏书呈葛鲁卿席大光周举同舍诸兄（宋·张守） 睡起戏笔（宋·郑清之） 睡起戏题（宋·释怀深） 睡起效赵子昂（明·孙一元） 睡起效韦苏州（宋·张耒） 睡起晏坐（唐·白居易） 睡起有寄（元·耶律铸） 睡起有感（宋·周紫芝） 青春吧二次元(附日语五十音入门手账饭饭的日语入门校园篇全彩版) 公共事业管理实验教程(公共管理系列教材) 中国名言名句荟萃(汉日对照版)/大连市社会科学普及系列丛书 百问百答(您身边的法律顾问企业版) 辽宁省优秀教育课件案例集(初中版) 辽宁省优秀教育课件案例集(高中版) 辽宁省优秀教育课件案例集(小学版) 知行合一--高校机关管理服务的理论与实践 意林(附海报夏季卷合订本总第49卷2016年7期-12期经典收藏本) 敦煌历代精品藻井线描图集(敦煌图案) 敦煌历代精品边饰圆光线描图集(敦煌图案) 一生欠安(精) 宝宝启蒙撕不烂纸板书·整体与细节 宝宝启蒙撕不烂纸板书·数数 宝宝启蒙撕不烂纸板书·认时间

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。