网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	双椒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 400g 辅料 辣椒圈 适量 蛋清 1个 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 香菜梗 适量 调料 料酒 半勺 蚝油 半勺 生抽 一勺 小苏打 1克 淀粉 1勺 老抽 少许 食用油 适量 盐 适量 香油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 双椒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切薄片，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、小苏打、蛋清、淀粉腌制，充分抓匀，抓至粘稠。再放一勺食用油，轻轻抓匀。 2 锅里油热后放入肉片，滑散后捞出备用。底油多放点姜蒜末，香味更浓郁。炒香后放入青红辣椒圈翻炒均匀。 3 放入牛肉片，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、沿着锅边淋一勺醋，放点香油、香菜梗，翻炒均匀即可出锅。 小窍门 腌制牛肉时千万不要加盐，盐会导致牛肉口感变老变柴。放小苏打是为了让牛肉更嫩滑。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豉汁蒸凤爪 牛奶蛋清什锦 香葱培根肉松卷 猪肉三鲜水饺 山楂银耳汤 金玉汤圆 米梗荷包蛋 红糖姜茶 巧克力棒棒糖 泰式椒麻鸡 炖排骨 雀巢兔丁 奇异果脆芭菲 鸡鱼肉丸烧豆腐 盐水虾 炒土豆丝 鱼香茄子 香揽黑美人 茼蒿肉圆汤 老干妈炒腰花 番茄白菜炖肉丸 小炒攸县香干 小炖肉 黑豆鸡爪 辣炒三丝 guesses def guesses it guess factory guess girl guessing ai guessing emojis guessing game guessing game elmo guessing game for kids guessing io guessing riddles guessing song guessing that guessing words guess it 菰川纪游用元白体（明·王彦泓） 菰渚（明·李云龙） 菰菜（宋·周弼） 菱塘（宋·林逋） 菱歌（宋·陆游） 菱沼（宋·杨万里） 菱浦谣（宋·项安世） 菱湖堤晚归（清·顾印愚） 菱湖杂咏（四首录二）（近现代·方守敦） 菱湖（清末近现代初·吴妍因） 菱湾（宋·许及之） 菱溪大石（宋·欧阳修） 菱溪石（宋·米芾） 菱花怨（宋·贺铸） 菱花（宋·董嗣杲） 计算流体力学有限元方法及其编程详解(普通高等教育十二五规划教材) 生活英语情景口语100主题(全新修订版) 中学生物教学方法论/学科教学方法论丛书 风力发电机组设计与制造(普通高等教育风能与动力工程专业系列教材) 设计素描--课题体验式学习(艺术设计基础新编系列教材纺织服装类十四五部委级规划教材) 字谜猜猜猜 中国农业行业标准汇编(2023畜牧兽医分册)/中国农业标准经典收藏系列 建筑施工组织(高等职业教育系列教材) 地震工程学基础(从地震学到抗震分析与设计) 数字经济前沿八讲(精) 流行与爵士和声学进阶(扫码音频版) 考古学(理论方法与实践第8版全彩) 职场交际英语(2) 会计学原理(21世纪应用型人才培养教材)/华信经管创新系列 一位绅士的画像/毛姆短篇小说全集

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。