网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	双椒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 400g 辅料 辣椒圈 适量 蛋清 1个 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 香菜梗 适量 调料 料酒 半勺 蚝油 半勺 生抽 一勺 小苏打 1克 淀粉 1勺 老抽 少许 食用油 适量 盐 适量 香油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 双椒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切薄片，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、小苏打、蛋清、淀粉腌制，充分抓匀，抓至粘稠。再放一勺食用油，轻轻抓匀。 2 锅里油热后放入肉片，滑散后捞出备用。底油多放点姜蒜末，香味更浓郁。炒香后放入青红辣椒圈翻炒均匀。 3 放入牛肉片，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、沿着锅边淋一勺醋，放点香油、香菜梗，翻炒均匀即可出锅。 小窍门 腌制牛肉时千万不要加盐，盐会导致牛肉口感变老变柴。放小苏打是为了让牛肉更嫩滑。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	黄金南瓜条 玉米发糕 润肺清热之海底椰扇骨汤 婆婆私传早餐---疙瘩面改良版 鱼香牛肉丝 猪尾巴遇上香芋 【苏菜】传统主食---菜泡饭 不发胖无油牛奶冰激凌 【苏菜】泡饭的好搭档---雪里蕻竹笋炒毛豆 榴莲炖山鸡 鲜虾比萨 腊肉炒苦瓜 夏日捞汁菜——泰式银耳虾 来到《美食家》的第一道美味——DIY木瓜酸奶 豆腐西施 【苏菜】爆炒鸡胗 【苏菜】花色菜卷 干煸双条 老醋黄瓜 五彩炒饭(扬州炒饭) 卤水火腿鸡蛋面 椰汁西米露 【苏菜】--凤尾虾 家常豆腐汤 【珍惜今天的爱】酸辣土豆丝 point of no return point of order point of sale point-of-sale point of view point out points pointsman point the finger at point the way point to point to point-to-point point to point point up 雨中即事（宋·袁说友） 雨中即事（宋·陈文蔚） 雨中去湖上十五里作（清·徐夜） 雨中发崇福院（宋·陈天麟） 雨中发彭泽驿（明·胡俨） 雨中发洪都（明·李昌祺） 雨中发玉山（明·陆深） 雨中口号（当代·吴金水） 雨中口号（清·李锴） 雨中句容道中喜看山色（明·祝允明） 雨中同丁黎二计部欧博士顾王二鸿胪秦顾二中（明·孙继皋） 雨中同严介溪张碧溪怀宋西溪地官联句（明·陆深） 雨中同伯恭至湖上（宋·韩元吉） 雨中同元白过惟敬借树轩（明·欧大任） 雨中同刘观察李明府欧博士朱汝修诸子集李临（明·黎民表） 哈尔滨音乐人(百年音乐城百名音乐人) 少儿沙画艺术学练册(初级上下) 少儿沙画艺术学练册(高级上下) 培养价值观形成的童话(共10册)/幼儿学习与发展童话系列 满蟹蛛--岩蔷薇上的守护者(彩绘美图版)/法布尔昆虫记绘本 讲给小学生的中国历史故事(插图版3) 理论思维的前提批判(论辩证法的批判本性)/当代中国马克思主义哲学研究丛书 母爱伴我行/中国人生科学丛书 公益创投SPPP模式研究 生命科学的奥秘/神奇的科学奥秘 2016中国粮食年鉴(附光盘) 城市治理现代化与城市治理创新/城市治理现代化与城市治理创新研究丛书 在最美诗经里邂逅最美的爱情 我在上海当区长(精) 大公园

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。