网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	双椒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 400g 辅料 辣椒圈 适量 蛋清 1个 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 香菜梗 适量 调料 料酒 半勺 蚝油 半勺 生抽 一勺 小苏打 1克 淀粉 1勺 老抽 少许 食用油 适量 盐 适量 香油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 双椒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切薄片，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、小苏打、蛋清、淀粉腌制，充分抓匀，抓至粘稠。再放一勺食用油，轻轻抓匀。 2 锅里油热后放入肉片，滑散后捞出备用。底油多放点姜蒜末，香味更浓郁。炒香后放入青红辣椒圈翻炒均匀。 3 放入牛肉片，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、沿着锅边淋一勺醋，放点香油、香菜梗，翻炒均匀即可出锅。 小窍门 腌制牛肉时千万不要加盐，盐会导致牛肉口感变老变柴。放小苏打是为了让牛肉更嫩滑。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	华夫饼 菠菜培根意大利粉芝士焗 巧克力樱桃派 手指饼干 德普烤箱食谱——芝麻薄饼 教你做不掉皮的蛋糕卷【改良小四卷】 培根蛋酱意面 凉拌黄瓜魔芋 炒粉丝 罗宋汤 创意寿司蛋糕 豆渣枇杷酱吐司 陕西葱油锅盔馍 玉米鸡丁 大白木糠杯 自制葱花梳打饼（烤箱做梳打饼干） 红烧鸡翅 洋葱蘑菇炒牛柳 法式小面包 宫保掌中宝 鸡米花 新良面粉【平底锅香腊披萨】芝士香味的幻觉 宝宝辅食之奶香香蕉小饼 冬瓜薏米老鸭汤 回锅鱼 hydraulic oil hydraulic pressure hydrochloric acid hydrochloride in food hydrochloride tablets hydrofluoric acid hydrofluoric acid death hydrofluoric acid formula hydrogen ion hydrogen peroxide hydronium ions hydrostatic pressure hydroxyl group hydroxyl ion hydroxyl radical 阻雨宝田家（清·戈涢） 阻雨宿一嘉铺杨家（明·韦宪文） 阻雨宿三里桥（清·缪公恩） 阻雨宿方九别业（清·王炘） 阻雨寄柴虎臣毛稚黄虞景明（明末清初·沈谦） 阻雨新店有怀仁夫（明·李舜臣） 阻雨明港寄何子二首（明·李梦阳） 阻雨题柏山驿壁（元末明初·李延兴） 阻雨饮澹川宅（清·沈叔埏） 阻雨香山港市楼漫兴（清·林占梅） 阻雨（宋·朱淑真） 阻雨（宋·李处权） 阻雨（宋·韦骧） 阻雨（宋·韩淲） 阻雨（明·沈守正） 泥石流监测预警技术 站住我们恋爱吧 神秘的中外名人谜团(图文版珍藏本)/最经典的科普书 少儿百科(注音彩绘版) 世界军事之谜(图文版珍藏本)/最经典的科普书 大自然未解之谜(图文版珍藏本)/最经典的科普书 汽车电气构造与维修(高职高专十二五规划教材) 中华上下五千年(注音彩绘版) 实用英语词汇学(语言学高等学校规划教材) 军事理论概论 航空服务英语口语 飞机装配工艺学(下航空技工院校教材) 中国北方典型区域风蚀粉尘释放的实验观测和数值模拟研究 体育锻炼的科学理论与实践指导(高等学校十二五规划教材) 锻造工艺学与模具设计(第3版材料科学与工程高等学校教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。