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诗文
炸薯条
释义
“便宜,简单,好吃的小零食。”
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
番茄酱
少许
酱香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸薯条的做法步骤
1
三个土豆,洗干净。
2
去皮切小块,稍微厚点。泡水洗去多余淀粉。
3
放入适量盐,加清水煮熟。
4
捞起来沥干。
5
热油。
6
把干水后的薯条放入热油中炸。
7
薯条会从软变硬。
8
等薯条稍微变黄,浮起来即可捞起来。
9
捞起来沥油。
10
淋上番茄酱更美味。
11
成品。
小窍门
1、薯条切厚一点比较合适,太细炸后外脆里面已经干了,厚一点外酥里嫩,口感好。
2、煮熟后务必要干水,可以放冰箱保存,吃的时候再炸。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2026/1/2 17:50:53