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诗文
煎牛排
释义
“五分钟能吃上的饭。”
食材明细
主料
牛排
1片
辅料
芦笋
2根
油
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎牛排的做法步骤
1
买的现成的切片牛排。这个牛排一片100克。冰箱里冷冻的,拿出来连包装放冷水里泡上。这会去拿锅,把锅热上。一两分钟就解冻化了。牛排拿出来放到盘中。
2
牛排上倒点油,折叠一下就都抹上了。翻面,再倒油,抹匀。
3
锅烧热了,把牛排放锅里,半分钟翻面,再半分钟,出锅。全程大火。煎的时候如果有的地方有筋儿会翘起来,用剪子剪开就不翘了,平整的煎另一面。
4
牛排放到盘里,可以盖个盖子,焖上。
5
煎配菜。芦笋,西兰花,西红柿,有什么都可以煎上。
6
成品图。正好有意面放上了。
7
撒点黑胡椒酱。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 西餐
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更新时间:2026/2/15 16:36:08