“这里有个南方人又在做面食啦~”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红糖核桃馒头的做法步骤
-
1核桃敲碎，红糖用100度开水充分溶化，酵母用30度温水（不烫手为宜）溶解后静置3分钟。 -
2酵母与红糖水(温)混合倒入面粉。
-
3揉成光滑的面团，盖湿布放温暖环境发酵至2倍大，约30分钟。
-
4手指按压凹陷不回弹就是发酵好了。
-
5发好的面团再揉5分钟排气，整成长条，切成剂子，中间划拉一刀口子，撒些红糖核桃仁～
-
6或做成自己喜欢的形状，盖纱布再松弛十来分钟，剂子会变得更大一些。
-
7剂子上热锅(关火)二次醒发，约10分钟。水烧开大火蒸20分钟，关火焖5分钟出锅。
-
8噔噔噔噔~
小窍门
1.建议剂子松弛后再上热锅二次醒发，这样的馒头更松软可口。
2.本食谱低糖，不会上口就甜，可依据个人口味增添红糖。
2.本食谱低糖，不会上口就甜，可依据个人口味增添红糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷
- 法式黑椒鸡翅根
- 油醋汁鸡肉果蔬沙拉
- 豉香尖椒肉片
- 大拌菜
- 酸奶奥利奥奶油蛋糕卷
- 香菇火腿娃娃菜
- 牛肉萝卜饺
- 西红柿炒圆白菜
- 桂花酒酿圆子
- 鸡蛋炒菠菜
- 蒜蓉炒大白菜
- 草头炒腊肉
- 素鸭
- 甜菜根拌红米饭
- 酸辣萝卜丝
- 牛肉炒白萝卜
- 豆皮炒白菜
- 南瓜米糊
- 猕猴桃哈蜜瓜果盘
- 番茄炒鸡蛋
- 奥利奥奶油水果杯
- 番茄牛肉酱意面
- 番茄玉米炒豌豆
- 外酥里嫩炸里脊
- 纳豆香酥小饼
- 堆积什么什么的成语
- 堆积如山
- 堆积成山
- 堆金什么什么的成语
- 堆金叠玉
- 堆金积玉
- 堆金迭玉
- 堆银什么什么的成语
- 堆银彻玉
- 堆集什么什么的成语
- 堆集如山
- 堑什么什么谷的成语
- 堑什么堙什么的成语
- 堑山什么什么的成语
- 堑山堙谷
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 浣溪沙（清·周之琦）
- 贵州国有企业社会责任发展报告
- 竹笛入门
- 陶笛入门
- 中美关系战略报告
- 木质纤维素预处理及其高值化应用
- 安全学原理(第3版)/林伯泉
- 新能源汽车结构与原理
- 高分子科学综合实验教程
- 材料化学实验 第2版
- 葡语国家发展报告
- 护理学(中级)模拟试卷 全新升级版 2020
- 垂体瘤诊治100问
- 五谷杂粮健康吃
- 环境科学与工程概论
- 汽车发动机构造原理与诊断维修