食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香干炒蒜苗的做法步骤
-
1蒜苗切段、姜切片、干辣椒切段、豆豉20粒备用。 -
2香干斜切成片。
-
3锅内加底油，下姜片、干辣椒、豆豉小火炒香。
-
4加入香干、蒜苗根部大火翻炒几下。
-
5调入生抽、几滴老抽翻炒上色。
-
6调入少许盐、鸡精，再放入蒜叶翻炒几下至断生。
-
7成品图。
小窍门
1、蒜苗的叶子与根部最好分开入锅炒，先下根部再下蒜叶
2、炒制的过程用到酱油和豆豉均有咸味，所以盐的用量要少放一点
2、炒制的过程用到酱油和豆豉均有咸味，所以盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋酱拌面
- 芭乐苹果汁
- 板栗馅
- 豆腐糊涂面
- 南瓜豆腐包
- 蟹味菇烧豆腐
- 烤豆腐
- 胡萝卜红烧牛肉面
- 香辣卤鸡脖
- 红烧鸡腿番茄
- 奶香水果月饼
- 扁豆炒鸡腿肉丁
- 炸白鲳
- 紫山药炖鸽子
- 回锅肉炖豇豆角
- 芝麻糖酥烤饼
- 海鲜菇炒油麦菜
- 紫菜煎蛋饼，营养丰富，烹调方法简单，特别适合家庭制作。
- 白切鸡腿
- 茄子肉包
- 茼蒿拌豆腐
- 真滋味方便菜——清炒青虾仁【H】
- 线椒炒黑豆
- 牛肉炒秋葵
- 超级拉丝的芝士土豆泥教程来了！
- 什么什么外义的成语
- 什么什么外亲的成语
- 什么什么外侮的成语
- 什么什么外刚的成语
- 什么什么外合的成语
- 什么什么外向的成语
- 什么什么外和的成语
- 什么什么外国的成语
- 什么什么外外的成语
- 什么什么外患的成语
- 什么什么外戚的成语
- 什么什么外扬的成语
- 什么什么外撅的成语
- 什么什么外攘的成语
- 什么什么外松的成语
- 睡起效赵子昂（明·孙一元）
- 睡起效韦苏州（宋·张耒）
- 睡起晏坐（唐·白居易）
- 睡起有寄（元·耶律铸）
- 睡起有感（宋·周紫芝）
- 睡起有感（清·李寄）
- 睡起理发（宋·杨万里）
- 睡起背痛知昨夜天转寒矣率成一律寄何白兄（当代·程滨）
- 睡起自遣（明·沈周）
- 睡起自遣（明·沈周）
- 睡起至园中（宋·陆游）
- 睡起至园中（宋·陆游）
- 睡起行北园（宋·吴潜）
- 睡起行至门外有赋（宋·陆游）
- 睡起见杨花满庭偶书（宋·陆游）
- 佩尔的新装/彩虹镇的孩子们
- 小狗点点不见了/彩虹镇的孩子们
- 汤姆和好奇的鱼/彩虹镇的孩子们
- 彼得和洛塔历险记/彩虹镇的孩子们
- 伯爵家书(一位外交官写给儿子的80封信)
- 水浒江湖(理解中国社会的另一条线索)
- 老广新游(新广州手绘本)
- 12生肖形意字
- 最潮动漫形象手绘秀(时尚女生卷)/狂人动漫学校
- 大英图书馆特藏中国清代外销画精华(共8册)(精)
- 城色(航拍广州)(精)/广州系列/南方都市报丛书
- 喋血南国--辛亥革命在广东/辛亥革命全景录
- 插错搭子的一张牌--重新解读赵树理/新史学丛书
- 城变(广州十年城建启示录)/广州系列/南方都市报丛书
- 最潮动漫形象手绘秀(热血男生卷)/狂人动漫学校