“微辣，儿菜脆嫩，豆腐皮筋软好吃??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
儿菜烩豆腐皮的做法步骤
-
1儿菜洗净切片。 -
2适量水烧开，儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感，不要焯太长时间。
-
3炸好的豆腐皮。
-
4锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，麻椒炒香。
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5一碗水烧开。
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6炸好的豆腐皮放入。
-
7煮软，适量盐，生抽调味。
-
8焯好的儿菜放入。
-
9翻炒均匀关火盛盘。
-
10成品。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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