“一份美味的蛋糕做早餐比较合适哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸奶戚风蛋糕的做法步骤
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1酸奶和玉米油低粉搅拌至无干粉状态面粉。 -
2蛋白打入到无油无水的盆里。
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3滴醋或者柠檬汁。分三次加入糖粉搅拌至中性发泡。
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4蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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5最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中。
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6从底部往上拌均匀。
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7如图所示。
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8烤盘铺一层蛋糕纸，倒入面糊，轻轻震荡一下。
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9放入烤箱，上下火。160度烘烤45分钟。
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10取出脱模切块即可。
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11成品图！完美！来一份吧！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶