食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
螺旋面的做法步骤
-
1胡萝卜加少量水榨汁。过筛。 -
2加面粉和一丢丢盐揉成偏硬的面团。静置20分钟。（如果只用面和水，差不多300g面+140g水）。
-
3取一小块面，揉成长条。四根筷子用皮套绑住，面条置于筷子上，用刀切断一小块。
-
4用刀碾压的力量带动面块转一圈。留下筷子的印记。完成一个。
-
5可多做一些冻起来保存。左面是胡萝卜的，右面是鸡蛋的。
-
6不想绞尽脑汁做早饭的早上，随便从冰箱抓一把做个热汤面，随意放点儿青菜，也是个不错的选择。
使用的厨具：其他
所属分类：
面条
家常菜