食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 清炒花蛤
- 粉蒸排骨
- 大白菜烩肉元
- 与懒无关：【山西豆角焖面】
- 荷兰豆炒腊肠
- 黑芝麻葱香薄饼
- 健康双雄 --- 凉拌海蛰秋葵
- 消暑饮品紫薯银耳汤
- 梅干菜扣肉
- 膳食纤维：紫薯金瓜圆
- 咖喱牛肉松
- 虾仁沙拉春卷
- 虾仁西葫芦煎饼
- 花生芝麻酥皮饼
- 芝心鸡肉丸
- 油泼面
- 皮蛋瘦肉粥
- 韭菜鸡蛋饼
- 第一次做——无油酸奶蛋糕
- 老宁波风味熏鱼
- 广式莲藕猪肉云吞
- 干煸苦瓜
- C妈私房之选——儿时记忆——芋艿汤
- 栗子馅月饼
- 荷叶饼
- 雾鬓什么什么的成语
- 雾鬓风鬟
- 雾鳞云爪
- 雾鳞什么什么的成语
- 需什么什么穴的成语
- 需什么出什么的成语
- 需沙什么什么的成语
- 需沙出穴
- 需要买一些饮料用英语怎么说
- 需要我们帮助的老人们用英语怎么说
- 需要支付额外费用吗用英语怎么说
- 需要隔离用英语怎么说
- 需请假一天用英语怎么说
- 霁什么什么月的成语
- 霁什么什么风的成语
- 谒金门（金·刘仲尹）
- 谒金门（金末元初·元好问）
- 谒金门（金末元初·王庭筠）
- 谒金陵武帅李奭时叩殿帅为易宪章求书碑（宋·刘过）
- 谒钓台（元·黄镇成）
- 谒钓鱼城忠义祠（当代·陈仁德）
- 谒钱公振李与几（宋·李之仪）
- 谒钱南园侍御祠（近现代·袁嘉谷）
- 谒钱王祠（近现代·钱钟汉）
- 谒银瓶圣女祠（明·沈周）
- 谒镇闽王庙（明·谢肃）
- 谒长沙岳麓山黄兴墓（近现代·朱帆）
- 谒长陵（明·杨士奇）
- 谒长陵（明·欧大任）
- 谒闵子祠（明·杨起元）
- 高等数学(上下高等学校十一五规划教材)
- 物理化学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 射频与微波电路设计理论及应用
- 化工原理学习指导与习题解答(中等职业学校教材)
- 环境保护概论(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电子产品生产与管理(第2版全国高等职业教育应用型人才培养规划教材)
- 化学品电子手册(附光盘)
- 扫描探针显微术应用进展(精)
- 物流基础(全国高职高专规划教材)/物流管理系列
- 正交多载波探测技术/博士后文库
- 建筑材料与检测(附检测报告普通高等教育十一五国家级规划教材高职高专教育)
- 从教育角度看幼儿园建筑(汉英对照韩语版第372期)/建筑立场系列丛书
- 数字电子电路及其EDA技术(高职高专十一五规划教材)
- 乡愁之筑(中国建筑西北设计研究院有限公司屈培青工作室建筑设计作品集上篇)(精)
- 申都大厦绿色化改造与运维(精)/既有建筑绿色改造系列丛书