食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 青椒炒猪肝
- 茶树菇猪骨汤
- 凉拌酸爽藕片
- 小炒黄豆
- 胡萝卜玉米粒
- 腊肠青豆饭
- 蒜蓉南瓜苗
- 火麻仁木耳菜杆炒三丁
- 西红柿炒空心菜
- 拌豆角
- 清汤面
- 洋葱炒鸡蛋
- 炒青椒
- 板栗鸡汤
- 淮山糯米酥饼
- 鱼饼沙拉
- 蒜蓉烤生蚝
- 香葱发面饼
- 香辣蒜香蚝油生菜
- 花生豆腐的做法和配方
- 三汁焖锅
- 柠檬手撕鸡
- 酸辣土豆丝
- 凉拌豆腐
- 全麦韭菜鸡蛋盒子
- chaired syn
- chairing a meeting
- chairing means
- chairing member
- chairing rebar
- chair lifting
- chairman of the board
- chairmanship honor
- chairman xi
- chair rail
- chair rails
- chair table
- chair up
- chaise longue
- chaise lounge
- 至荆公墓（宋·周文璞）
- 至荆州寄用中（宋·陈渊）
- 至荨麻林（明·杨士奇）
- 至荷湖二首（宋·曾巩）
- 至获鹿（明·祁顺）
- 至蕲州庠会玉廷弟（明·袁天麒）
- 至虎榜山作怀岳诗（明·湛若水）
- 至虔州会故人蒋中丞诚之先生（明·张诩）
- 至蚬冈用戴公韵（明·张子翼）
- 至行在拜吏垣感赋（明末清初·陈子升）
- 至衡州作怀祝岣嵝宪副（明·湛若水）
- 至衡阳谒提刑范右司东叔同年兄（宋·曾丰）
- 至衡阳谒陈提举国录君举（宋·曾丰）
- 至袁州界（明·张弼）
- 至襄城家君有诗命某属和（宋·韩驹）
- 所有流浪都是归程(杜甫传)
- 当代学校德育对话录(情感的关切)/当代情感教育研究丛书/大川书系
- 摆渡人
- 杜诗诗体学研究
- 聊斋志异故事选(精)/大师绘中国经典名著
- 了不得的大秘密/嘘老师来了
- 数学基础(信息类高等数学职业教育版数学课程改革创新系列新形态教材)
- 金山蝴蝶
- 矿业土地法律实务精解(政策解读实务指引案例解析)
- 爱玛
- 实用商务日语会话(第2版)
- 市场营销知识习题集(第4版十三五职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 新标准小学英语同步学练(4下3年级起点视听版)
- 一带一路沿线国家AEO制度比较与贸易效应研究/一带一路研究系列丛书
- 可爱的黄山动物/大美黄山自然生态名片丛书