食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 灯椒炒河虾
- 腐竹风干肉炒梅豆
- 槐花包子
- 雪菜里脊肉炒年糕
- 孜然椒盐小土豆
- 白菜牛肉煲
- 艾叶煎蛋
- 八宝春卷
- 凉拌云丝
- 艾叶糍粑
- 〖芝香糍粑块〗---小时候的零食，自己动手做
- 凉拌青笋
- 【重庆烧鸡公】----一菜两吃的经典巴蜀美食
- 【上汤豆苗】
- 红糟粉蒸肉
- 【健康美味】微波炉原味南瓜子
- 金针菇火腿肠炒蛋
- 茄汁烧黄鱼
- 越嚼越香---芝麻小法包
- 珍珠泡芙
- 将甜蜜封存---草莓果酱
- 沁凉诱惑---芒果慕斯蛋糕
- 草莓季：酸酸甜甜---草莓蛋糕卷
- 抹茶蓝莓玛德琳
- 香蕉椰丝饼干
- harden
- hardened
- hardener
- hardening
- hardening of the arteries
- harden to
- harder
- hard-faced
- hard fact
- hard feeling
- hard feelings
- hard going
- hard goods
- hard hat
- hardhat
- 送吴彦先还金陵兼讯冒伯麟林子邱林茂之洪仲（明·李之世）
- 送吴彦归番阳（宋·黄庭坚）
- 送吴彦才之京（明·朱同）
- 送吴彦融赴举（唐·方干）
- 送吴待制中复知潭州二首（宋·苏洵）
- 送吴待制安抚襄阳（宋·许及之）
- 送吴待制帅襄阳二首（宋·尤袤）
- 送吴得清寺丞复任（明·王汝玉）
- 送吴御医晦叔致仕（明·潘希曾）
- 送吴德基赴安化令（元末明初·刘永之）
- 送吴德夫（宋·陈傅良）
- 送吴德祖还新安（明·李之世）
- 送吴德茂归崇仁（明·刘崧）
- 送吴德谦游京兼问草庐先生起居（元末明初·危素）
- 送吴志学通州帅府副元帅（元·成廷圭）
- 奇山轶事
- Creo3.0钣金设计实例精解(附光盘)/Creo3.0工程应用精解丛书
- 中国家庭24个理财样板间/为开智库丛书
- ANSYS Workbench15.0有限元分析从入门到精通(附光盘)/ANSYS系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
- 钣金展开实用技术手册(附光盘Creo3.0版)/Creo3.0工程应用精解丛书
- CATIA V5-6R2014快速入门教程(附光盘)/CATIA V5-6R2014工程应用精解丛书
- 有效的单元测试/华章程序员书库
- 柏杨解密历史档案通鉴纪事本末(柏杨逝世六周年纪念版共19册)
- 普通话水平测试常用术语/普通话水平测试研究丛书
- 语文随笔
- 素描好有趣
- 速写好有趣
- CDN技术详解/转型时代丛书
- 中国岩石地层名称辞典(上下)(精)
- 后危机时代金融监管改革的制度创新研究