食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 圣诞裸蛋糕
- 鸡腿土豆炖粉条
- 五彩汤年糕
- 凉拌洋葱丝
- 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉
- 培根蒸豆腐
- 蒜子莴笋烧肚条
- 香香甜甜我最爱——青豆玉米鲜虾饼
- 金针菇鸡蛋汤
- 荸荠银耳汤
- 西葫芦炒鸡蛋
- 美味香酥虾
- 凉拌三丝
- 【哈尔滨】光头饼
- 鸭架汤
- 咕咕霍夫
- 自酿葡萄酒
- 土豆丝卷饼
- 清炖鲅鱼
- 酸辣萝卜条
- 海鲜酱煎培根蔬菜卷
- 蒜香排骨
- 油炸苹果圈
- 凉拌茼蒿
- 黄芪党参炖鸡块
- 什么什么谨饬的成语
- 什么什么谩地的成语
- 什么什么谩天的成语
- 什么什么谩生的成语
- 什么什么谫识的成语
- 什么什么谬悠的成语
- 什么什么谬论的成语
- 什么什么谬说的成语
- 什么什么谰言的成语
- 什么什么谲怪的成语
- 什么什么谲迹的成语
- 什么什么谷变的成语
- 什么什么谷应的成语
- 什么什么谷隐的成语
- 什么什么谷饮的成语
- 晓登子城（宋·杨万里）
- 晓登定军山（清末民国初·吴德功）
- 晓登小楼雾失南高峰塔（宋·杨万里）
- 晓登快阁（宋·赵蕃）
- 晓登怀古堂（宋·杨万里）
- 晓登文殊台观云海歌（清·张修府）
- 晓登昆阳故城（元·郝经）
- 晓登春台用韵（明·严嵩）
- 晓登春台（明·严嵩）
- 晓登朝天宫西阁集宴还坐东麓亭有作（明·严嵩）
- 晓登柏子冈回望金陵怀寄钟山泉禅师（宋·贺铸）
- 晓登水亭（宋·杨万里）
- 晓登沅州北山顶（明·薛瑄）
- 晓登灵岩（清·朱方蔼）
- 晓登灵梵寺阁二首（宋·张嵲）
- 电路与电工技术实验
- 电机与拖动(高职高专工科类系列教材)
- 时间管理/英汉对照管理袖珍手册
- 电工学(下数字电子技术基础)
- 现金流管理/英汉对照管理袖珍手册
- 新目标大学英语快速阅读(共4册安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 管理初步/英汉对照管理袖珍手册
- 韩国语阅读(上)
- 社会信息化的哲学之思/哈尔滨工业大学社会科学文库
- 俄语阅读(6普通高等教育十五国家级规划教材)
- 中等职业教育与高等职业教育衔接研究
- 俄语阅读(5普通高等教育十五国家级规划教材)
- 英语趣味诵读
- 表面活性剂化学(中国科学技术大学研究生教材)
- 线性代数(安徽省高等学校十一五省级规划教材)