食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 如豆腐花嫩滑的牛奶炖蛋
- 蛤蜊鱼丸冬瓜汤
- 烤芝士蛋糕
- 西葫芦糊塌子
- 沙琪玛
- 重庆火锅
- 丝瓜火腿汤——适合夏天的清爽感觉
- 蛋糕（生日快乐）
- 糖醋里脊
- 腌萝卜条
- 煎香菇
- 茄汁脆肠意粉
- 咖喱土豆炖牛肉
- 虾仁蛋炒饭
- 蒸滑肉丸
- 浓香葡萄酥球
- 泡椒凤爪
- 洋葱炒鸡蛋
- 肉末扒豆腐
- 芒果冰棍
- 咖喱鸡肉
- 酸辣莴笋肉丁
- 凉拌紫菜
- 姜葱炒鸡
- 烤鸡翅
- PIN
- pin
- pina colada
- pinafore
- pinafore dress
- pinata
- Pinay
- pin back
- pinball
- pinball machine
- pince-nez
- pincer
- pincers
- pinch
- pinchbeck
- 题燃犀亭（近现代·黄假我）
- 题爨下琴（明·董其昌）
- 题爱云祁君号（明·黄应芳）
- 题爱同堂卷（明·金幼孜）
- 题爱吟草殉节录后（清·王朝元）
- 题爱山卷（明·顾清）
- 题爱悫轩卷（明·林弼）
- 题爱日堂（明·李昌祺）
- 题爱日楼为钱世恩正郎（明·林光）
- 题爱日楼（明·孙一元）
- 题爱月夜眠迟（明·区元晋）
- 题爱柏轩古风（元末明初·叶颙）
- 题爱柏轩（元末明初·戴良）
- 题爱梅亭（宋·高斯得）
- 题爱竹轩（宋·黄裳）
- 魅力英文(幸福从心开始英汉典藏版)
- 中文AutoCAD实用教程(AutoCAD2009版21世纪高校机电类规划教材)
- EDA与数字系统设计(普通高等教育十一五电子电气基础课程规划教材)
- 基于Pro\E的CAD\CAM技术(附光盘普通高等教育机电类规划教材)
- 物理化学习题精解(下)/大学化学习题精解系列
- 父亲教育决定孩子的一生全集
- 古籍汉字字频统计(附光盘)
- 中国民营经济区域发展研究--江苏浙江实证分析/中国民营经济发展研究丛书
- 大学生创业教育与职业规划(21世纪高等院校规划教材)
- 通讯员写作要领与范文/新编公务文书写作系列
- 主持词写作要领与范文/新编公务文书写作系列
- 跑跑江湖打打酱油(共2册)
- 曾国藩点津/中文经典100句系列
- 老子点津/中文经典100句系列
- 六祖点津/中文经典100句系列