食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 意大利肉酱面
- 小羊咩咩
- 布朗尼蛋糕
- 干煸毛豆
- 春暖花开
- #春食野菜香＃凉拌折耳根
- 虾仁鸡蛋炒饭
- 蒜蓉烤生蚝
- 快手早餐——牛油果培根三明治
- 香浓鲫鱼汤
- 红烧肉
- 肉末土豆煲
- 酸奶→减肥又美味
- ＃春食野菜香＃果仁香椿
- 麻婆豆腐
- 鸡汁荠菜石榴包
- 草莓酸奶
- 小根葱蚝油焖雷笋
- 菠萝船炒饭
- 鸡蛋肉卷
- 盐渍樱花
- ★牙签羊肉
- 麻婆豆腐
- ＃春食野菜香＃马兰头豆干青团
- 苜蓿胡萝卜肉饼
- tankage
- tankard
- tank car
- tank destroyer
- tank engine
- tanker
- tankful
- tank top
- tank truck
- tank up
- tan line
- tanned
- tanner
- tannery
- tannic
- 赠张知府周卿（宋末元初·白珽）
- 赠张祜（唐·杜牧）
- 赠张秀才（明·严嵩）
- 赠张秉衡先生（近现代·曹明贤）
- 赠张秋厓虞卿（明·顾璘）
- 赠张秋官公瑞（明·张诩）
- 赠张秩咨（明·成鹫）
- 赠张穆之画马（明末清初·屈大均）
- 赠张穆之（明·薛始亨）
- 赠张穆之（明末清初·王邦畿）
- 赠张穆之（明末清初·邝露）
- 赠张童子（宋·真德秀）
- 赠张竹书（近现代·黄假我）
- 赠张篑山学士（清·王士禄）
- 赠张籍太祝（唐·姚合）
- 西太平洋海上通道
- 经济新常态、供给侧改革与产业发展
- 思想政治教育属性研究
- 科学认识"一带一路"
- 法学范畴的矛盾辨思
- MapGIS地理信息系统
- 诗经·爱的味道
- 系好人生第一粒扣子
- 认罪认罚从宽制度研究
- 儿童必备多功能无图学习卡：靠前音标
- 东北大豆优势区耕地质量专题评价
- 房屋买卖合同纠纷疑难案件裁判要点与依据
- 职务犯罪风险与防控
- 果蔬茶加工与流通百问百答
- 案例导读：婚姻法及配套规定e本通