食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 黑芝麻燕麦吐司
- 菠菜汁餐包
- 培根金针菇卷
- 素早餐
- 炝生菜
- 黄瓜口水鸡
- 烤肋排
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 上海红烧肉
- 青椒榨菜炒肉丝
- 双浇头金针木耳：夏日超级爽口凉拌菜
- 蔓越莓奶酥饼干
- 什锦辣炒鸡丁
- 冬阴功汤
- 香浓芝士面包
- 烤五花肉
- 红烧鸡爪
- 青汁冰棍
- 土豆肉丝鸡蛋卷
- 蝴蝶虾
- 醒目冰镇银耳
- 榨菜肉丝面
- 菠菜酱包
- 原味丝瓜汤
- 芒果布丁
- dockside
- dockworker
- dock worker
- dockyard
- do crafts
- do credit
- do credit to
- doctor
- doctoral
- doctoral candidate
- doctoral degree
- doctorate
- doctor's appointment
- doctor's certificate
- doctor's office
- 秋日杂兴（清·金兑）
- 秋日杂兴（清末民国初·林朝崧）
- 秋日杂兴（清末近现代初·陈曾寿）
- 秋日杂咏二十三首 咏山居（明·孙承恩）
- 秋日杂咏八首（宋·陆游）
- 秋日杂咏六首 其四（明末清初·王夫之）
- 秋日杂咏六首（宋·韩元吉）
- 秋日杂咏六首（明末清初·王夫之）
- 秋日杂咏十首（宋·李光）
- 秋日杂咏（明·张正蒙）
- 秋日杂咏（清·孔传铎）
- 秋日杂咏（清·张宝森）
- 秋日杂咏（清·郭同芳）
- 秋日杂怀八首（清·钱曾）
- 秋日杂感二首（清·叶舒崇）
- 管理学--原理方法案例(第2版21世纪高等院校教材)
- 英语学习策略
- 社区常见精神障碍/知名医学专家对话社区医生
- 国际化视野与本土化关注(MBA战略管理案例精选集)
- 流行病学(供临床基础口腔麻醉影像药学检验护理法医卫生管理等专业本科生及非预防医学专业研究生使用案例版全国高等医药院校规划教材)
- 中药炮制学(第2版供中药学和药学类专业用全国高职高专医药院校规划教材)
- 中医药系统生物学(精)
- 自适应控制理论及应用(控制科学与工程研究生系列教材)
- 外贸汉译英方法与实践(高职高专规划教材)
- GPU高性能编程CUDA实战
- Visual Basic程序设计教程实验指导与习题解答(高等院校计算机基础教育规划教材)
- 房地产估价(第2版高职高专房地产类专业实用教材)
- 网络综合布线系统与施工技术(第4版)
- 供配电技术(高职高专机电类专业规划教材)
- 公司理财(经济管理类专业规划教材)/财务管理系列