食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 【北京】荷叶饼
- 烹饪泰斗改良版－汤烧肘子
- 【江苏】糖果子（江米条）
- 【陕西】甜盘子
- 吃下去的祝福：翠竹报春
- 无水版剁椒鱼头
- 【辽宁】月亮米饺（米糕之三）
- 【东北】枣花馒头
- 丝瓜炒面筋
- 【辽宁】寿桃米糕（米糕之四）
- 【天津】蒜蓉生蚝
- 【东北】白馒头
- 酱油炒饭
- 【辽宁】酒酿蛋花圆子
- 【上海】老上海人的最爱排骨年糕
- 【辽宁】粗粮芝麻炉果
- 【东北】小杂炒
- 【辽宁】天鹅酥
- 【山东】洋葱酱肉包子
- 【山东】韭菜木耳炒鸡蛋
- 【辽宁】蒜蓉粉丝扇贝
- 【山东】烧鱼
- 【东北】烤冷面
- 草莓小鸡
- 【广东】白灼菜心
- comfort letter
- comfort letters
- comfort station
- comfort womanmovie
- comfort zone
- comical definition
- comical greeting cards
- comicality gfd images
- comicality library
- comic book
- comic book news
- comic book resources
- comic books
- comic called
- comic con
- 尝榄（明·张嗣纲）
- 尝榴（明·管讷）
- 尝樱桃有感（明·邓云霄）
- 尝正仲所遗拨醅（宋·梅尧臣）
- 尝治事公堂有雀时飞集案上漫吟一绝（明·张天赋）
- 尝游北禅院鼓子花特盛邻观且有琵琶音后游其（元·耶律铸）
- 尝爱放翁《示友诗》，近日，闲云先生读《剑（清·李宪噩）
- 尝瓜二首（宋·杨万里）
- 尝瓜得麻字（明·顾清）
- 尝白酒用糜韵（宋·洪炎）
- 尝稻（宋·罗公升）
- 尝笋（明·潘希曾）
- 尝约谊父同游龙泉奔走失期故作是诗奉和元韵（宋·彭汝砺）
- 尝艰（元·周霆震）
- 尝茶和公仪（宋·梅尧臣）
- 云南省通海县兴蒙蒙古族乡喀卓语
- 中华成语故事(拼音版超值彩图版)(精)/少儿必读经典
- 中华上下五千年(拼音版超值彩图版)(精)/少儿必读经典
- 世界上下五千年(拼音版超值彩图版)(精)/少儿必读经典
- 少年儿童百科全书(拼音版超值彩图版)(精)/少儿必读经典
- 低压动力电路及设备安装调试
- 奥秘世界(拼音版超值彩图版)(精)/少儿必读经典
- OpenStack高可用集群：(下册):部署与运维
- 小学信息技术教程
- 电工综合技能从入门到精通
- 培根文集译注
- 让课堂彰显生命的色彩
- 可汗陵
- 一只偷东西的绅士猫
- 小学信息技术教程