食材明细
- 咸香 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂锅丸子汤的做法步骤
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1京白菜，取叶部，洗净切块。 -
2锅内放油烧热，放入葱姜末炝锅，然后放入白菜大火翻炒。
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3炒软至出水分。
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4倒入砂锅里，倒入适量清水。
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5猪肉馅分次倒入少许清水打散，这样做出来的丸子松软可口。
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6加入生抽反复搅打，然后放入少许盐，鸡精，生抽，香油继续朝一个方向搅打。
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7打入一个鸡蛋，放少许淀粉搅拌上劲，肉馅儿就做好了。
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8砂锅里的水烧开后用小勺舀入丸子。
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9等到都浮起后加盐鸡精调味。
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10热气腾腾的丸子汤做好啦。
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11成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜