食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
炸藕盒的做法步骤
-
1肉馅放料酒，生抽，葱姜末，盐调味。鸡蛋加水，面粉，淀粉盐调成糊。藕去皮切成夹刀片，即第一刀到底时不切段，第二刀切段。 -
2在藕片的中间夹上肉馅捏紧。
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3全部做好。
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4再在藕片上撒一层干淀粉。
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5把藕片挂一遍糊。
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6放入烧五成热的油锅里中火炸。
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7炸两面金黄即可。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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