食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米奶茶的做法步骤
-
1准备好西米，用凉水冲洗干净。 -
2起锅烧水，水开后，倒入西米，大火煮开。
-
3转小火煮15分钟，盖上锅盖焖15分钟。
-
4过凉水清洗干净粘液。
-
5再次起锅烧开水。
-
6再次倒入西米煮10分钟。
-
7关火后，焖15分钟，捞出西米。
-
8倒入杯子中待用。
-
9起锅，小火，茶叶和糖煸炒。
-
10翻炒均匀。
-
11煸出焦糖色。
-
12快速倒入牛奶，大火煮开，转小火熬煮5分钟左右。
-
13捞出茶叶。
-
14熬好的奶茶倒入盛有西米的杯子中。
-
15吃的时候，搅拌均匀即可，味道棒棒哒。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
下午茶