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诗文
香辣脆鸡柳
释义
“简单快餐,物美价廉,健康美食。”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
香辣腌料
50g
辅料
炸粉
50g
鸡蛋
2个
面包糠
200g
料酒
2勺
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣脆鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉切成长条,放入料酒码味。
2
再放入香辣腌料码味待用。
3
炸粉、鸡蛋清、面包糠依次摆好,鸡柳裹的顺序也是如此。
4
把鸡柳先裹一层炸粉,再裹一层鸡蛋清,最后裹上面包糠,一条一条裹好备用。
5
把裹好的鸡柳一条一条放入热油中炸,大火定型,小火慢炸透。
6
炸熟后放在滤油架上滤油。
7
炸制两面金黄即可出锅。
小窍门
把鸡柳先裹一层炸粉,再裹一层鸡蛋清,最后裹上面包糠,一条一条裹好备用。顺序一定不能搞混哦!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/1/3 13:48:55