食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
打卤面的做法步骤
-
1先把面团和好，要硬一点，不能太软。 -
2案板上擀薄，根据自己喜好，像擀饺子皮一样擀面，我喜欢擀薄一点的。
-
3擀好后，切成细条。放在开水中煮上3分钟，捞出放在碗里。
-
4起锅，加油，葱花爆香，加入肉末，炒香，再加入茄子酱油炒一炒，加入水三杯。煮开，加入鸡蛋，加入盐适量。煮熟起锅，盛在面条碗里，就可以吃啦。
-
5做好了就如上图一样。
-
6面条很劲道。
-
7这是最简单的打卤面。
小窍门
1.和面时一定要硬，煮出来的面有劲道。
2.这是最简单的打卤面，还可以换成很多种打卤面，比如豆角，加入海鲜，都可以哦
2.这是最简单的打卤面，还可以换成很多种打卤面，比如豆角，加入海鲜，都可以哦
使用的厨具：其他、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌菠菜
- 雪菜蚕豆炒乌贼
- 花生粒香酥饼干
- 花生米拌油麦菜
- 自制蔬菜面条
- 黑芝麻酱蔬菜饼
- 希腊可球
- 肉粽飘香
- 芒果雪媚娘
- 抹茶卷
- 萝卜泡菜
- 煎煮剥皮鱼
- 马蹄糕
- 【芦笋炒牛柳】
- 鲍鱼炖排骨
- 【可可奶油蛋糕卷】
- 咸肉火腿白菜汤
- 粤式盐焗鸡
- 焦糖杏仁
- 鲜花玫瑰叶儿粑
- 香辣牛肉面
- 小巧可爱马卡龙——淡淡的粉
- 高大上宴客级菜品【大虾伴番茄酱沙律】
- 西瓜冰棍
- 芦笋茭白炒豆干
- 眉来眼去
- 眉来语去
- 眉梢什么什么的成语
- 眉梢眼角
- 眉欢什么什么的成语
- 眉欢眼笑
- 眉毛什么什么的成语
- 眉毛胡子一把抓
- 眉清什么什么的成语
- 眉清目朗
- 眉清目秀
- 眉留什么什么的成语
- 眉留目乱
- 眉目不清
- 眉目什么什么的成语
- 涪江夜雨（清·张鹏翮）
- 涪江晚渡（清·张鹏翮）
- 涪江泛舟送韦班归京（唐·杜甫）
- 涪江泛舟（明·杨慎）
- 涪江道上（清·张问安）
- 涪江风月（宋·鲜于侁）
- 涪石（清末近现代初·赵熙）
- 涪陵令李坤幼随母冒姓今复姓王（宋·项安世）
- 涯翁七十寿诗二首（明·顾清）
- 涯翁与二汪饮襄陵酒闻清来留一尊见待已而尽（明·顾清）
- 涯翁六十七岁寿诗（明·顾清）
- 涯翁母一品太夫人寿（明·鲁铎）
- 涯翁示独酌二诗序云是日饮松江酒次韵奉谢（明·顾清）
- 涵师峨嵋游归因赠（清·天定）
- 涵春亭（明·庞嵩）
- 市场营销学(全国高等院校十一五规划教材)
- 护理伦理学/医学人文社会科学系列丛书
- 病毒学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 海洋争霸500年(英国皇家海军与大英帝国的兴衰)
- 体育与健康(修订版高职高专实验教材)
- 民家映象
- 广告经营与管理/厦门大学广告学丛书
- 概率论与数理统计(全国高等农业院校教材)
- 城市理性发展与经营机制创新
- 经济全球化与当代中国国防
- 信息化国防动员概论
- 画法几何与机械制图(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 非关税措施的理论立法和实践(涉外经济法部分)/西南政法大学经济法学系列
- 企业核心竞争力研究
- 电路实验与仿真设计教程(21世纪电子信息课程系列教材)