食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2土豆、茄子去皮滚刀切块，泡水，青椒切块，葱蒜切末。
-
3茄子倒掉水，撒上淀粉抓匀。
-
4土豆煮六七成熟，捞出控水，撒上淀粉抓匀。
-
5锅中放油，分别把茄子、土豆炸至变色捞出，青椒过油10秒就可以。
-
6炸的的菜备用。
-
7锅中放油，下葱蒜末炒香。
-
8料汁：淀粉、鸡精、蚝油、酱油、盐、糖加水搅拌均匀备用。
-
9倒入炸好的，菜，翻炒均匀，加入料汁，收汁即可。
-
10装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜
- 香菇豆干炒菜心
- 酸菜毛豆煮百叶
- 素炒鸡腿菇
- 葱油焖鸡
- 千张结烧雷笋
- 孜然鸡翅土豆
- 卤扣肉
- 凉拌刀拍黄瓜
- 杂粮饼
- 五香毛蛋
- 蒙古奶茶泡馍豆
- 艾草红豆糯米饼
- 艾草蔓越莓馒头
- 火腿肠拌白菜
- 芹菜炒蚕蛹
- 酱油炒饭
- 花样面点
- 笋尖炒黄豆芽
- 咸菜秀珍菇炒千张
- 清蒸红娘鱼
- 牛肉炒平菇
- 猪肉芹菜蒸饺
- 杂菌胡萝卜焖大骨
- 剁椒炒猪肝
- 生菜猪肝粥
- 旌什么蔽什么的成语
- 旌善什么什么的成语
- 旌善惩恶
- 旌旗什么什么的成语
- 旌旗卷舒
- 旌旗蔽天
- 旌旗蔽日
- 旌旗蔽空
- 族什么什么母的成语
- 族什么什么父的成语
- 族什么父什么的成语
- 族什么王什么的成语
- 族曾什么什么的成语
- 族曾王母
- 族曾王父
- 吴任道说应举时事（宋·王安石）
- 吴会湖山歌为中秘刘君寿（明·邓云霄）
- 吴伟小画歌为周一书都事题（明·尹台）
- 吴伟松窗读易图歌（明·李梦阳）
- 吴伟江山图歌（明·何景明）
- 吴伟瀑布图（明·孙一元）
- 吴伟画（明·严嵩）
- 吴伟飞泉画图歌（明·何景明）
- 吴传朋书简帖赞（宋·岳珂）
- 吴传朋游丝书饮中八仙歌帖赞（宋·岳珂）
- 吴传朋游丝书（宋·王之望）
- 吴传朋游丝帖歌（宋·刘子翚）
- 吴传朋郎中自出新意作游丝书妙绝一时士大夫（宋·周紫芝）
- 吴伯叙（宋·华岳）
- 吴伯子候榜五羊过宿此赠（明·释今无）
- 奇妙的世界之最(精)
- 中医传世老偏方大全集(超值回馈版)
- 初次学做就成功的手作包
- 观赏石荟萃
- 主厨家宴(全球经典料理荟萃)(精)
- 素描人体解剖大全
- 国家级非物质文化遗产项目代表性传承人大典(第1卷)(精)
- 中国古典戏曲鉴赏
- 品梅记/京剧艺术大师梅兰芳研究丛书
- 齐如山谈梅兰芳/京剧艺术大师梅兰芳研究丛书
- 品特艺术(新年特辑总第17辑)
- 公开发表的京剧剧本提要(1949-2010)/中国戏曲研究资源信息丛书
- 谭云山现象与21世纪中印文化交流--中印文化艺术界高层论坛会议论文集
- 后现代语境下的生态设计艺术
- 刚好有你在(精)