“粗粮细作，发糕不用揉面，软软的大人小孩都喜欢吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
果仁发糕的做法步骤
-
1玉米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，鸡蛋1个。 -
2把所有食材放一起加150mI凉白开搅拌成面糊。 -
3进行发酵。 -
4二个多小时发酵好了。 -
5搅拌一下，准备个一次性蒸笼布用水泡一下可以在水里加点油防粘。 -
6把面糊放小盆里。 -
7用手粘点清水拍拍就平了。 -
8撒上点果仁(做月饼剩下的)。放锅里二次发酵30分钟。 -
9二发完后点火，开锅后再蒸30分钟。关火后过两分钟开盖。 -
10放这种蒸笼布很容易取出，也不用等发糕凉了再切。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
早餐