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诗文
腌咸虾
释义
“广东汕尾地道美食,生腌咸虾,催饭神器!”
食材明细
主料
虾
1斤
辅料
蒜头
若干
香菜
若干
小米椒
5个
酱油
1碗
料酒
1匙
原味 口味
未知 难度
腌咸虾的做法步骤
1
准备好香菜、蒜头、小米椒,洗净。
2
香菜切小段,蒜头剁成蒜末,小米椒切小粒。
3
洗干净红虾,沥干水。
4
把切好的蒜末、小米椒、香菜、酱油、料酒和红虾放在大瓷碗。
5
搅拌均匀
6
附上保鲜膜,半个小时搅拌一次,四个小时左右就可以了吃了。
7
成品。
小窍门
天热的时候腌制咸虾,要放在冰箱,而且一般放在冰箱里腌制的话,需要腌制8个小时。
所属分类: 小吃 小菜 粤菜
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更新时间:2026/5/1 20:39:17