“韭菜虾仁鸡蛋饺子”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤
-
1面粉分次加入少许清水，先用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑面团醒一会儿。 -
2鸡蛋打散炒成鸡蛋碎放入盆里。
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3青虾剥去外皮挑去虾线切成小丁，放入少许料酒，白胡椒粉去。
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4韭菜洗净控去水分切成末（忘拍图了）。
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5姜末放入盆里。
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6放入适量香油。
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7放入鲁花花生油拌均匀裹住水分，先不放盐，防止包的时候出汤。
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8放入少许鸡精。
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9倒入虾仁丁。
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10加入少许盐。
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11拌匀调味。
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12醒好的面团光滑滋润，搓成长条，揪成均匀的剂子。
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13擀成饺子皮。
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14放入适量馅料。
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15依次包好所有的饺子。
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16锅内注水烧开，放入少许盐，防止煮的时候破皮。
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17煮熟即可。
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18吹弹可破，垂涎欲滴。
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19赶紧来一个吧??????。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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