网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菜肉包
释义
“封城第23天下午做的青菜肉包。”
食材明细
主料
低粉
300g
温水
155g
白糖
10g
食用油
6g
肉馅调味
猪肉馅
适量
青菜叶
适量
葱花
适量
姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
食用油
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
菜肉包的做法步骤
1
肉馅用绞肉机绞好。
2
加入所有调料。
3
用筷子搅拌至肉馅拉丝状态。
4
青菜叶提前洗净沥干。
5
切碎。
6
加少许盐拌匀。
7
几分钟后会有汁水。
8
青菜碎挤出汁再放肉馅里。
9
搅拌均匀。
10
面粉白糖酵母水食用油都倒入盆里。
11
用筷子搅成棉絮状。
12
合成团直接在垫上上手揉,多揉至面团光滑。
13
搓长条分成6个剂子(切口都是很光滑的)
14
切口处压扁擀成中间厚四周薄的圆片。
15
放入菜肉馅。
16
包成包子。
17
放入垫有屉布的蒸锅发酵。
18
室温醒发了50分左右(用手轻触包子有回弹拿在手里感觉很轻)冷水上锅蒸,大火上汽后蒸16分钟。
19
蒸好的包子焖2分钟后,锅盖快速掀开点压一根筷子(可以放出热气又不怕有蒸汽滴在包子上)
20
2分钟后掀盖拿出包子(蒸好的包子不要在锅里久放)
21
出锅。
22
热呼呼的。
23
皮和肉馅差不多1:1(如果包的下去的话)。
小窍门
温水不超过35度。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
随便看
醪糟蛋花汤
蒜薹炒肉
快手酸辣汤
菠菜鸡蛋饼
南瓜小米糊
韭菜炒河虾
排骨核桃马蹄汤
春笋煲排骨
萝卜黄豆汤
芒果圣女果西米露
迷你披萨(网红小吃)
凉拌菠菜
酸奶蛋糕
番茄青椒炒蛋
蛋糕卷
爽口小豆芽
磨菇
啤酒焖鸡中翅
#润燥好汤水# 木耳蒜苔鸡蛋汤
花样蝴蝶馒头
洋葱蛋炒饭
老豆腐烧橡皮鱼
水煮肉片
红油冬笋丝
蒜泥白肉
什么贤什么方的成语
什么贤什么旧的成语
什么贤什么暴的成语
什么贤什么渴的成语
什么贤什么物的成语
什么贤什么祸的成语
什么贤什么能的成语
什么贤什么至的成语
什么贤什么良的成语
什么贤什么色的成语
什么贤什么荐的成语
什么贤什么谏的成语
什么贤什么赠的成语
什么贤什么隐的成语
什么贤什么集的成语
鹧鸪天 春归翌日作(当代·熊东遨)
鹧鸪天 春怀(明·叶小鸾)
鹧鸪天 春恨(近现代·溥儒)
鹧鸪天 春情(宋·张孝祥)
鹧鸪天 春感集杜(近现代末当代初·张伯驹)
鹧鸪天 春感(当代·周燕婷)
鹧鸪天 春感(当代·熊东遨)
鹧鸪天 春感(近现代末当代初·张伯驹)
鹧鸪天 春日偶成(清·邓繁桢)
鹧鸪天 春日忆慈亲(当代·周燕婷)
鹧鸪天 春日郊行(当代·周燕婷)
鹧鸪天 春晚(清·陈嘉)
鹧鸪天 春晴(清·张令仪)
鹧鸪天 春暮与景赡、匪石、痴萍、楚伧、无(近现代·陈去病)
鹧鸪天 春望感事(当代·周燕婷)
高老头(插图本珍藏版)/世界文学文库
羊哭了猪笑了蚂蚁病了
走进庄子
玉竹吟草
像史学家一样逛北京
蓝色牡丹--青龙卧墨池
权利空间与公民社会--北京业主维权运动与社区治理模式创新研究
中国佛教思想史(上中下)
量化数据分析--通过社会研究检验想法/社会学教材教参方法系列
深圳市民文化大讲堂(2008年讲座精选上下)
印度洋地区研究(2012\2)
戈尔巴乔夫与人道的民主的社会主义/居安思危世界社会主义小丛书
古巴--本土的可行的社会主义/居安思危世界社会主义小丛书
新自由主义评析/居安思危世界社会主义小丛书
俄国十月社会主义革命/居安思危世界社会主义小丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 22:56:18