“包菜是家常小炒，家常小菜，上桌率很高的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
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1包菜洗干净 -
2蒜切成蒜末
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3包菜用手撕，包菜更要分开放
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4包菜叶子分开放
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5热锅凉油，油稍微多一些，放入蒜末小火煸出蒜香味。
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6放入辣椒段
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7调大火放入包菜更翻炒均匀，炒几下，
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8再放入菜叶快速翻炒
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9加入适量鸡精，和盐，翻炒均匀
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10最后加入少量的水淀粉勾芡，
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11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜