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诗文
酸菜素馅饼
释义
“自己家腌的酸菜,味道特别好。”
食材明细
主料
酸菜
500g
粉丝
1捆
辅料
玉米油
40ml
葱花
5g
姜末
5g
酱油
5ml
盐
3g
味精
1g
拌馅料
1g
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜素馅饼的做法步骤
1
酸菜洗净切碎
2
粉丝提前用温水泡发,切碎
3
葱姜切末,与酸菜和粉丝混合
4
放入拌馅料
5
放入玉米油,拌匀
6
放入盐
7
放入酱油
8
放入味精,搅拌入味
9
取面团,分成大小均匀的小块,搓圆,按扁,擀成薄片,包成包子型馅饼生坯
10
面朝下,按扁,煎至定型
11
翻个面,盖上锅盖,煎至熟透
12
好了
小窍门
用饼铛煎至定型后用锅盖盖一会儿,这样做出来的馅饼更软。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 冬季食谱
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功高不赏
九月十日同宫保浚川会少傅桂洲宅席上有作次(明·严嵩)
九月十日同尤延之观净慈新殿(宋·杨万里)
九月十日命次儿文凤携琴谒张仲贤知县是晚宿(元末明初·唐桂芳)
九月十日夜望云月偶书此数语(清·乌尔恭阿)
九月十日夜独坐(宋·陆游)
九月十日如汉州小猎于新都弥牟之间投宿民家(宋·陆游)
九月十日宿下关驿书怀(明·童轩)
九月十日寄潘邠老(宋·贺铸)
九月十日府委撞点巡铺马上得四绝(宋·萧立之)
九月十日接驾回因游香山寺饮于西厓之上酒酣(元·卢亘)
九月十日晴(宋·姚勉)
九月十日游象之葆光亭寄曼叔(宋·韩维)
九月十日独游钟山(宋·项安世)
九月十日王祭酒鸡鸣山登高分韵得日字(明·倪谦)
九月十日自寿(元·成廷圭)
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更新时间:2026/4/16 21:17:00