食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚝油青菜蘑菇的做法步骤
-
1蚝油一瓶、 -
2青菜去除外面的老叶留菜心洗净、 -
3洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、 -
4杏鲍菇除根后洗净、 -
5把洗净的杏鲍菇切成片、 -
6胡萝卜半个、主要是配色、 -
7胡萝卜切成象眼片、 -
8炒锅烧开水把胡萝卜片焯水、 -
9把切片的蘑菇焯水、 -
10青菜心焯水、 -
11焯水后集合在一起、 -
12炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油、 -
13倒入蚝油后翻拌加入料酒、白糖、一点点的盐和味精、炒均就可以出锅了、
所属分类：
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夏季食谱
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- 洋葱炒肉
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- 炸春卷
- 酱淋鱼片
- 青菜年糕汤
- 莲子绿豆陈皮糖水
- 红烧大刁子鱼
- 盐花花生米
- 干锅鱿鱼
- 丝瓜豆芽炒肉丝
- 鸡腿一锅炖
- 软糯香甜的八宝粥
- 香芋仔煲猪骨
- 芋头奶昔
- 红薯银耳羹
- 胡萝卜莲藕炒香菇
- 茄汁冬瓜鲜虾面
- 姬松茸烧鸡爪
- 凉拌秋葵
- 丝瓜云吞汤
- 双椒炒鸭肝
- 清炒菜心
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