“新的一年祝大家牛气冲天。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒胡萝卜炒牛柳的做法步骤
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1将牛排化冻，改刀切成细条，将青椒胡萝卜洗净切成丝。 -
2在牛柳中加入料酒和少量和黑胡椒末腌制一会儿。
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3锅中倒入适量的食用油烧热，下入牛柳。
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4大火翻炒至变色断生。
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5将牛柳盛出备用。
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6锅中留底油或者另起锅烧油，下入葱花爆香。
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7下入青椒胡萝卜丝翻炒一会儿。
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8下入牛柳一起翻炒。
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9加生抽。
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10加蚝油。
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11加鸡精。
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12加黑椒酱。
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13加盐。
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14翻炒片刻出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜