“最下饭的菜莫过于这个啦～每次炒都能吃光光，拌饭拌面最好拍档”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆炒碎肉的做法步骤
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1生姜和肉切末，我是直接买的碎肉。小米椒和大蒜切碎（不吃辣的人可以不放辣椒） -
2把毛豆灼水，水开了放毛豆，微沸的时候就可以捞出备用了 -
3爆香蒜米辣椒生姜 -
4放肉沫下去小火翻炒至变色，一定要快速，要不然瘦肉会粘在一起 -
5再倒入灼好的毛豆翻炒，熟了之后放适量盐再放一点点水，就可以出锅了（难把控熟度的可以边炒边尝以防止不熟） -
6小孩也一定很爱吃的～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜