“微辣，咸鲜，筋软下饭??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素烧杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇适量。 -
2切成厚片。
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3一面剞菱形花刀。
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4全部剞好。
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5小米椒，香葱碎。
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6电饼铛（平底锅亦可，我的不在身边，就用电饼铛了）刷油。
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7剞好花刀的杏鲍菇放入。
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8煎至两面微黄。
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9锅内适量盐，生抽，老抽，蚝油，加入一点水淀粉，一点点白糖，半碗清水调成料汁。
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10锅内适量油烧热，蒜片炒香。
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11料汁倒入，煮开。
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12杏鲍菇放入。
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13烧一分钟左右。
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14撒上小米椒，香葱碎。
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15翻炒均匀关火盛盘。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
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