食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛芋蒸腊肉的做法步骤
-
1毛芋去皮清洗。 -
2切成4mm左右厚的圆片。
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3放到盘中。
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4腊肉切成片，姜切丝。
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5腊肉放到毛芋上，再放上姜丝，淋一点料酒。
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6上锅蒸30分钟左右（煮饭时顺便蒸了）。
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7捡去姜丝，撒上葱花，稍焖。
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8咸香软糯。
小窍门
腊肉如果很咸，就要提前浸泡去除盐分。
使用的厨具：蒸锅
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