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诗文	咸蛋白
释义	食材明细 主料 咸蛋白 适量 生姜 适量 黑芝麻 少许 辅料 玉米油 适量 原味 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咸蛋白的做法步骤 1 咸鸭蛋洗净，晾干； 2 蛋白、蛋黄分离； 3 做蛋黄月饼分出的咸蛋白，倒入事先泡的生姜水； 4 撒少许熟黑芝麻，搅拌匀； 5 不粘锅倒入玉米油，舀入一汤勺咸蛋白液； 6 小火，一面煎黄，翻面； 7 另一面煎黄，盛出； 8 切成粗条即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。