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诗文	孜然羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 盐 适量 淀粉 适量 蛋清 适量 孜然 适量 烧烤料 适量 辣椒粉 适量 白芝麻 适量 鸡精 适量 生抽 适量 洋葱 适量 孜然 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 孜然羊肉的做法步骤 1 羊肉洗净切片放入容器中，加盐，淀粉，一个蛋清。 2 用筷子搅拌均匀。 3 起锅烧油，油温五成热下入羊肉。 4 划熟捞出备用。 5 起锅烧油下入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料。 6 下入洋葱炒出香味。 7 下入羊肉翻炒均匀。 8 加盐，鸡精。 9 加生抽翻炒均匀。 10 撒香菜。 11 出锅装盘完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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