“酸辣适口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄酸辣土豆片的做法步骤
-
1番茄，切小块。可以提前去皮。 -
2土豆，去皮后，切片，要有点厚度，这样口感好。 -
3辣椒，切滚刀块。 -
4洋葱，切碎。小葱，切碎。 -
5蒜，切碎，待用。 -
6热锅冷油，洋葱煸炒出香味。 -
7放入泡椒酱，小火煸炒，出红油。 -
8放入番茄块，继续煸炒。 -
9番茄煸炒成酱。 -
10放入土豆片，煸炒后，略炖煮。调味，放入适量的蚝油，糖，生抽，盐。汤汁少的话可以适量添点水。 -
11土豆片炖煮5-10分钟左右，就差不多成熟了。放入辣椒翻炒，断生。 -
12辣椒断生后，放入蒜末，翻炒入味，即可出锅。 -
13成品，小葱撒上，就可以开吃了。酸酸辣辣的，还不错呦?? -
14再来一张??
使用的厨具：炒锅
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