食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣肉丝莜面饼的做法步骤
-
1莜面和莜麦麸皮按3:1的比例混合，放适量盐。 -
2缓慢加入开水搅拌成棉絮状放凉，酵母粉温水化开，加入面粉中。 -
3揉成面团，包上保鲜膜静置饧发，再分成大小相等的剂子，揉成小面团，按扁。 -
4锅内放少量水，小面饼的一面沾上水贴在锅边，盖上锅盖，水烧开后转小火，待水烧干再烧2分钟左右打开盖子。 -
5锅内加油，小面饼煎至两面金黄,装盘。 -
6香菜切段装盘。 -
7干红辣椒切丝。 -
8里脊肉切丝，放少量盐，生粉抓匀。 -
9起油锅，放少量盐，放入辣椒丝炒香装盘。 -
10起油锅，放姜，蒜爆香，放入肉丝滑散变色，放少许生抽，糖翻炒入味即可装盘。 -
11下饭菜！ -
12超级香！
小窍门
酵母粉用量包装袋上有说明
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
老人
宴客菜
五谷杂粮
农家菜
晚餐
- 【巧克力布朗尼】--“千机变”的万般快乐~
- 红汤砂锅豆腐
- 红烧马鞍桥
- 【苏菜】椒盐龙虾
- 海边夏日家常小炒――鱿鱼豆角情
- 松鼠鳜鱼
- 翩翩起舞——蝴蝶小馒头
- 【苏菜】--酱汁排骨
- 花样年华——菊花小馒头
- 红豆玉米粥
- 玉米皮冻
- 盐水脊拌黄瓜
- 酸辣黄瓜条
- 【苏菜】爆素鳝丝
- 姜汁大对虾
- 柴鸡蛋炒香椿
- 【平淡的幸福】牛肉炖土豆
- 【平淡的幸福】回锅豆腐
- 香味浓厚的卤香菇
- 浓郁的肉酱通心粉
- 【苏菜】：大煮干丝
- 咸煎饼
- 酱炒豆腐鸡蛋
- 酸辣李子
- 基础小面包
- 双珠填耳
- 双眉不展
- 双眉什么什么的成语
- 双眉大眼
- 双眼什么什么的成语
- 双眼灼灼
- 双眼皮证明用英语怎么说
- 双瞳什么什么的成语
- 双瞳剪水
- 双瞳如豆
- 双管什么什么的成语
- 双管齐下
- 双苗什么什么的成语
- 双苗爱叶
- 双语幼儿园用英语怎么说
- 孤山（宋·贾似道）
- 孤山（宋·释元肇）
- 孤山（宋·释善珍）
- 孤山（宋·释智愚）
- 孤山（宋末元初·于石）
- 孤山（明·区大相）
- 孤山（明·孙一元）
- 孤山（明·王渐逵）
- 孤山（明·顾璘）
- 孤山（近现代·连横）
- 孤屿亭（宋·郑侠）
- 孤屿图为雁山德长老题（元·大欣）
- 孤屿行吟（近现代·释木鱼）
- 孤屿（唐·张又新）
- 孤店（宋·陆游）
- 圣庙祀典图考/图像儒释道系列
- 整形重建(2023)/中国肿瘤整合诊治技术指南CACA
- 大数据存储(NoSQL高等学校大数据专业系列教材教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会推荐教材)
- 大学计算机应用实践(21世纪普通高校计算机公共课程系列教材)
- 光之领地(精)
- 呱呱大会开始啦(精)
- 识汉字(注音版)/我的第一套启蒙认知书
- 超有趣的美食大发现(小魔全彩科普漫画)
- 孙膑兵法校理/新编诸子集成
- 绿色建筑施工技术及施工管理研究
- 会议教练
- 深入理解移动互联网/深入理解网络三部曲
- 网络与现场总线技术(普通高等学校网络工程专业教材)
- 斯瑟蒂克儿童潜能开发--从胎教到早教
- 志说扬州运河十二景(上中下)(精)