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诗文	辣拌蒜苔
释义	食材明细 主料 自制辣酱 适量 蒜苔 260克 辅料 细盐 少许 中辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣拌蒜苔的做法步骤 1 准备好辣酱，做辣白菜剩下的； 2 将蒜苔焯下水，过凉； 3 把蒜苔煎成段，放少许细盐腌15分钟左右（辣酱里有盐了，少许盐即可）； 4 倒掉腌出的水，放入辣酱； 5 拌匀，尽量让每根蒜苔都粘有辣酱； 6 装入能密封的容器里，冷藏，一周后就可以吃了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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