食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
软炸里脊的做法步骤
-
1里脊肉切条，放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制40分钟。 -
2鸡蛋清和面粉再加少量淀粉，加入腌制好的肉条，搅拌让每条肉都裹上糊。
-
3油温熱至七分热，取一点面糊投入油锅炸出很多小泡就可以了。
-
4一条一条放入油锅中火炸。
-
5漏勺和筷子配合分开粘连的肉条，炸至微黄捞出。
-
6捞出，再次烧开油。
-
7复炸一次，达到外酥里嫩的口感。
-
8完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炭烤羊肉串
- 葱姜蟹
- 鸡肉炖蘑菇
- 红糖发糕
- 米奇慕斯
- 花朵豆腐酿
- 脆皮烤五花肉
- 香蕉牛奶
- 无水葱油鸡
- 木须肉
- 西红柿牛肉汤
- 家庭版黄焖鸡
- 苦瓜茶
- 蒜泥秋葵
- 子姜兔丁
- 豆沙蛋黄月饼
- 山药炖鸡块
- 水烙馍
- 蟹壳黄烧饼
- 红椒冬瓜块
- 蒜蓉西兰花
- 精品阿胶固元糕
- 爆炒鳝鱼
- 现烤面包之酥皮麻薯
- 西式焗龙虾
- 龙颜什么什么的成语
- 龙颜凤姿
- 龙飞什么什么的成语
- 龙飞凤翔
- 龙飞凤翥
- 龙飞凤舞
- 龙飞凤起
- 龙飞虎跳
- 龙首什么什么的成语
- 龙首豕足
- 龙马什么什么的成语
- 龙马精神
- 龙驭上宾
- 龙驭什么什么的成语
- 龙驭宾天
- 二月昭州奏正月一日设醮上玉皇表烧钱次有鹤（宋·夏竦）
- 二月晦日劝耕石城三首（宋·吴芾）
- 二月晦日同喻叔虞张绍和郭汝承集商孟和玄旷（明·徐勃）
- 二月晦日夜坐（清·焦光俊）
- 二月晦日夜梦欲卜居近邑道遇老父告以不利欣（宋·陆游）
- 二月晦日怀林处士（宋·连文凤）
- 二月晦日惜春有感（宋·吴芾）
- 二月晦日游木瓜园（宋·许及之）
- 二月晦日留别鄠中友人（唐·贾岛）
- 二月晦日过范景仁舍人留饮联句分夜而归（宋·苏颂）
- 二月晦日送人之安南（明·徐熥）
- 二月晦日（宋·韩淲）
- 二月晦游东屯拜少陵像（宋·陈邕）
- 二月晦（宋·文天祥）
- 二月有霜海棠颇瘁（宋·姜特立）
- 小狗鲁鲁和小狐丹丹(美绘注音版)/金曾豪家园动物系列
- 徐渭黄道周张瑞图倪元璐墨迹精选/高校书法专业碑帖精选系列
- 找不同(纽约烤香肠)/儿童视觉挑战书
- 中华人民共和国教育法(最新修正版)
- 市场营销专业实验<实训>指导书(经管类专业系列实验教学指导书)
- 宁夏导游词
- 曹全碑集字对联/名帖集字丛书
- 成县志(1986-2010)(精)/中华人民共和国地方志
- 高校武术教学的价值分析与优化研究
- 建设工程经济一书通关(2021年版全国一级建造师执业资格考试一书通关)
- 九年级英语(上R)/启东中学作业本
- 金融学综合习题精编(第11版金融硕士MF考试辅导用书)
- 太玄集注/新编诸子集成
- 霍金简史(精)
- 荒野之美(自然主义种植设计)(精)