食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
软炸里脊的做法步骤
-
1里脊肉切条，放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制40分钟。 -
2鸡蛋清和面粉再加少量淀粉，加入腌制好的肉条，搅拌让每条肉都裹上糊。
-
3油温熱至七分热，取一点面糊投入油锅炸出很多小泡就可以了。
-
4一条一条放入油锅中火炸。
-
5漏勺和筷子配合分开粘连的肉条，炸至微黄捞出。
-
6捞出，再次烧开油。
-
7复炸一次，达到外酥里嫩的口感。
-
8完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干煸土豆片
- 红烧芋头粉条
- 香菇鸡腿肉
- 双米香菇蒸排骨
- 素炒年糕
- 草莓慕斯蛋糕
- 糖醋排骨
- 凉拌人造海蜇
- 油菜平菇
- 新式春卷
- 开胃萝卜条
- 葱烧海参烩口蘑
- 炝拌莴笋
- 可可核桃煎饼
- 玉米煎饼
- 酸菜炒豆芽
- 青椒土豆片
- 养颜苹果花茶
- 青椒炒豆豉
- 豆沙包
- 洋葱鱼丸片
- 香煎薯饼
- 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛
- 营养搭配－－包肉菜卷
- 老公的最爱---鲫鱼炖茄子
- 什么宫什么道的成语
- 什么宫什么阙的成语
- 什么宫什么院的成语
- 什么宫什么食的成语
- 什么宫什么馆的成语
- 什么宫什么黍的成语
- 什么宫什么黛的成语
- 什么害什么关的成语
- 什么害什么利的成语
- 什么害什么地的成语
- 什么害什么处的成语
- 什么害什么失的成语
- 什么害什么穷的成语
- 什么害什么身的成语
- 什么害什么轻的成语
- 东坡生日集外舅寓斋谨赋（清·吴观礼）
- 东坡生日集翁铁梅斋中（清末近现代初·郑孝胥）
- 东坡生日高碧湄刺史刘泖生司马招集傅星槎太（清·王颂蔚）
- 东坡生日（清末近现代初·赵熙）
- 东坡生日，与明道小集周家湖（近现代·洪传经）
- 东坡田（宋·蒋捷）
- 东坡画像赞（宋·释居简）
- 东坡画应身弥勒赞（宋·释德洪）
- 东坡画竹为周仲辉题（明·王汝玉）
- 东坡画竹赞（宋·黄庭坚）
- 东坡画竹（明·罗亨信）
- 东坡真迹（宋末元初·方回）
- 东坡石钟山记墨迹（元·杨弘道）
- 东坡祠堂（宋·范成大）
- 东坡祠（宋·张侃）
- 棕熊哈根(美绘版)/野生动物传奇故事
- 黑白熊侦探社(乱码里的秘密)/儿童文学童书馆
- 见习魔法师(漫画版10)/中国卡通漫画书
- 东非草原野生动物大追踪(上下)/探秘大自然丛书/我们爱科学精品科普书系
- 陕西/中国旅行指南系列/lonely planet
- 江苏/中国旅行指南系列/lonely planet
- 工业组态软件应用技术(第2版高等院校信息技术规划教材)
- 中国家风(共5册)/悦读丛书
- 气候变化影响下我国典型海岸带演变趋势与脆弱性评估(精)
- 线性代数(第4版普通高等教育十三五规划教材)/工科数学精品丛书
- 地震应急医学救援两期三段研究--基于玉树地震医学救援实证分析(精)/公共安全应急管理丛书
- 水电工程施工事故预警管理
- 南美洲含油气盆地类型与特征(成都理工大学能源学院60周年校庆文集)
- 陆相断陷湖盆旋回沉积机理及成岩作用系统--以济阳坳陷古近系为例
- 生物事件应急管理(精)/公共安全应急管理丛书