食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鱿鱼筒的做法步骤
-
1买回来的新鲜鱿鱼洗干净备用。烧一锅热水，锅里倒入适量料酒，放入姜片。水开后将洗干净的鱿鱼倒进去。谁开一分钟就可以捞出来过冷水备用。 -
2小辣椒切碎，小葱切段。因为之前做了很多蒜蓉酱，所以这里就不需要用蒜泥了，大家没有蒜蓉酱的话可以用生蒜切碎也是可以的。 -
3锅烧热，倒入适量油，然后把焯水的鱿鱼筒倒进去，鱿鱼须先别放。 -
4鱿鱼筒煎至表面有点焦黄。 -
5把鱿鱼须一起倒入锅里。 -
6翻炒以后加入小辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不用放。 -
7加入蒜蓉酱，加入适量的盐、酱油、耗油，再加入一些水。 -
8加入适量料酒收汁，最后放小葱段翻炒出锅。 -
9美味的酱爆鱿鱼筒就做好了。喜欢吃沙姜的朋友联系可以加入一些沙姜碎，也是别有一番风味的。因为家里这次没有备沙姜随意没放，我是很喜欢沙姜的味道的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜香菜素丸子
- 韭菜盒子
- 姜蛋面
- 红烧魔芋
- 彩虹螺旋豆沙酥
- 酱爆茄子
- 椒盐虾姑
- 草莓虾仁
- 桃胶木耳羹
- 山楂酱
- 抓炒豆腐
- 吃货级的披萨
- 红烧带鱼
- 茄汁虾球
- 家常小炒肉
- 紫薯百合燕麦米浆
- 10分钟做纯糯米麻糍（内附汤圆做法）
- 粘豆包
- 酥皮菠萝派
- 馒头披萨
- 黑豆芽炒肉
- 芹菜炒腊味
- 香辣烤羊腿
- 韩式辣酱暖锅
- 家常油焖虾
- proviso
- provisory
- Provo
- provocateur
- provocation
- provocative
- provocatively
- provoke
- provoke into
- provoker
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- provoking
- -provoking
- provolone
- provost
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