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诗文	爆炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 生姜 适量 辅料 老干妈 一勺 盐 2克 玉米淀粉 一勺 生抽 5毫升 玉米油 一勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 爆炒牛肉的做法步骤 1 牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，老干妈，生抽，盐腌制一会待用。 2 油锅烧热，倒入玉米油，倒入牛肉煸炒片刻。 3 快速翻炒一会。 4 大火盛出。 5 盛入碗中。 6 成品图！ 7 成品图！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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