食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1木耳提前泡发，豆腐切大三角块。 -
2青椒切菱形块，火腿切片备用。
-
3姜、蒜剁成粒，备用。
-
4起锅烧油，豆腐煎至两面金黄，捞出对半一切为二。
-
5锅留底油，加入葱姜粒爆出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
-
6下入木耳、青椒，炒至断生。
-
7下入豆腐，大火翻炒。
-
8加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，翻炒入味。
-
9倒入火腿，继续翻炒，尝一下咸淡，加入少许盐（豆瓣酱，生抽都有咸味）。
-
10加入两勺水淀粉，大火翻炒，收汁即可。
-
11起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 萝卜丸子
- 苕面窝
- 快手菜&油炸金针菇
- 味噌菜花
- 玫瑰花卷
- 香辣过瘾的麻婆豆腐
- 黄芪石斛枸杞水
- 小石窖私房菜糖醋里脊
- 土豆胡萝卜焖牛腱肉
- 自制三色拉皮
- 葱香萝卜丝豆腐汤
- 五谷豆浆
- 碎肉豌豆
- 韭菜面片
- 菠菜鸡蛋面
- 家常炸薯片，简单又美味，新手无失败，就是太费油，会被老妈揍O(∩_∩)O。
- 炒河粉
- 豆腐虾仁
- 家常蒸蛋
- 酱焖鸡翅锅
- 芝麻酱鸡肉丝拌面
- 梅菜扣肉
- 干煸无丝豆
- 拌韭菜
- 网红减脂白萝卜煎蛋汤
- conserver o2
- conserver xl
- conserves syn
- considerable distance
- considerable time
- considerably definition
- considerably use
- considerately def
- considerately define
- considerately stated
- considerately synonym
- consideration payable
- considerations cdc
- considerations define
- considerations defined
- 失题三首（宋·苏轼）
- 失题九首（宋·李之仪）
- 失题二绝（宋·李之仪）
- 失题二首 其一（唐·唐备）
- 失题二首 其一（宋·苏轼）
- 失题二首 其二（唐·唐备）
- 失题二首 其二（宋·苏轼）
- 失题二首（唐·杨行敏）
- 失题二首（宋·李光）
- 失题二首（宋·苏轼）
- 失题二首（选一）（清末近现代初·赵熙）
- 失题十七首（明·张弼）
- 失题十二首（明·张弼）
- 失题四首 其一（明·卢象升）
- 失题四首 其二（明·卢象升）
- 被时间遗忘的人
- 羊毛毡手工基础教科书
- 过了二十岁要有瘦一辈子的本事
- 武汉城市圈府际关系研究
- 思考中医(对自然与生命的时间解读珍藏版)(精)
- Re--从零开始的异世界生活(11)
- 童年(精)
- 中国学术史奇观--伪古文尚书真相(精)
- 形上诗词二百首
- 文化自信--家国情怀品自高
- 刺参的营养饲料与健康调控
- 秘密
- 反讽的魅力--1978年以来中国当代小说研究
- 青岛旅游业创新发展研究
- 新世纪欧美类型电影