食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1木耳提前泡发，豆腐切大三角块。 -
2青椒切菱形块，火腿切片备用。
-
3姜、蒜剁成粒，备用。
-
4起锅烧油，豆腐煎至两面金黄，捞出对半一切为二。
-
5锅留底油，加入葱姜粒爆出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
-
6下入木耳、青椒，炒至断生。
-
7下入豆腐，大火翻炒。
-
8加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，翻炒入味。
-
9倒入火腿，继续翻炒，尝一下咸淡，加入少许盐（豆瓣酱，生抽都有咸味）。
-
10加入两勺水淀粉，大火翻炒，收汁即可。
-
11起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 双红粥
- 黄豆酱炒牛肉
- 青红椒炒鱼片
- 虾皮冬瓜
- 牛肉汤面
- 豆角粉条
- 剁椒金针菇
- 老干妈炒黄瓜
- 黄瓜凉皮
- 凉拌折耳根
- 手撕鲍杏菇
- 香蕉椰汁西米露
- 西瓜西米露
- 照烧鸡肉
- 南瓜蒸红枣
- 甜美橙子汁
- 嫩姜啤酒焖鸭
- 红烧鸡爪
- 油豆腐金针菇汤
- KFC版土豆泥
- 杏鲍菇炒黄豆芽
- 青椒洋葱炒牛肉
- 蒜蓉丝瓜
- 南瓜鸡蛋卷
- 豆角炖粉条
- riddle joker krkr
- riddle school 2
- riddle school 3
- ride a bicycle
- ride against
- ride a horinstinctive
- ride a house
- ride a plane
- ride a train
- ride down
- ride easy
- ride high
- ride him hard
- ride his bike
- ride in
- 汉上赠查韬荒（清·柯崇朴）
- 汉上送人西归（唐·李频）
- 汉上逢同年崔八（唐·李频）
- 汉上逢诸新旧累邀泥饮（清·王又曾）
- 汉上遇钟参政（明·李梦阳）
- 汉上题韦氏庄（唐·戎昱）
- 汉上（清·陈炳）
- 汉世祖（元末明初·刘基）
- 汉东楼（宋·沈括）
- 汉东道中（唐·蒋吉）
- 汉东郡斋夕坐（宋·张弋）
- 汉严将军庙（宋·闻肇瑝）
- 汉中八景为朱景云宪副作 汉台春望（明·朱诚泳）
- 汉中城楼（唐末宋初·崔觐）
- 汉中城楼（宋·文同）
- Java核心技术(卷Ⅰ基础知识上下第11版英文版)
- 所城的天空
- 甲申风云(上中下)
- 私募投资新时代(私募股权投资策略趋势及热点分析)
- 孙子兵法三十六计/中华优秀传统文化经典系列
- 物种起源(英文版)/英文全本典藏
- 形象市值(如何高效获得持续影响力)
- 巨变与审慎--论对外战略问题(精)/学人文丛
- 三个火枪手(上下)(英文版)/英文全本典藏
- 苏珊·桑塔格短篇小说空间形式研究
- 红字(英文版)/英文全本典藏
- 钱志新笔记
- 绿化经济与构建可持续社会(向可持续发展转型的挑战与应变第2版)
- 历史知识与历史谬误(当代史学实践导论)/历史的观念译丛
- 行政刑法新论(第2版)