食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1木耳提前泡发，豆腐切大三角块。 -
2青椒切菱形块，火腿切片备用。
-
3姜、蒜剁成粒，备用。
-
4起锅烧油，豆腐煎至两面金黄，捞出对半一切为二。
-
5锅留底油，加入葱姜粒爆出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
-
6下入木耳、青椒，炒至断生。
-
7下入豆腐，大火翻炒。
-
8加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，翻炒入味。
-
9倒入火腿，继续翻炒，尝一下咸淡，加入少许盐（豆瓣酱，生抽都有咸味）。
-
10加入两勺水淀粉，大火翻炒，收汁即可。
-
11起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 辣椒炒肉
- 桂花酱
- 香辣蟹
- 糖醋排骨
- 苦瓜炒蛋
- 厚蛋烧便当
- 江南名菜：猪摇头
- 花生黑米糊
- 黄金炸鸡排
- 猕猴桃月饼豆浆
- 奥尔良烤鸡腿
- 锅贴
- 香脆鸡翅
- 炒饭
- 韭菜鸡蛋糊饼
- 豆渣蔬菜饼
- 鹌鹑蛋丸子
- 蜜汁开口笑
- 胶东特产——喜饼
- 坚果奶昔
- 牛肉酸汤水饺
- 白菜炖豆腐
- 【奶酥蜜豆包】
- 景圆
- 秋意绵绵 来一个红曲酥皮最惬意——红曲酥皮泡芙
- 什么前什么虎的成语
- 什么前什么衡的成语
- 什么前什么议的成语
- 什么前什么踵的成语
- 什么前什么里的成语
- 什么前什么顾的成语
- 什么剐什么刀的成语
- 什么剑什么人的成语
- 什么剑什么仇的成语
- 什么剑什么任的成语
- 什么剑什么功的成语
- 什么剑什么垄的成语
- 什么剑什么履的成语
- 什么剑什么归的成语
- 什么剑什么情的成语
- 七夕（唐·刘威）
- 七夕（唐·卢殷）
- 七夕（唐·吕岩）
- 七夕（唐·唐彦谦）
- 七夕（唐·唐彦谦）
- 七夕（唐·宋之问）
- 七夕（唐·宋务光）
- 七夕（唐·崔国辅）
- 七夕（唐·崔涂）
- 七夕（唐·崔颢）
- 七夕（唐·张文恭）
- 七夕（唐·徐凝）
- 七夕（唐·曹松）
- 七夕（唐·权德舆）
- 七夕（唐·权德舆）
- 雅克·拉康(语言维度中的精神分析)
- 金融地域系统研究--关于金融一体化的一种解释
- 商业银行风险论
- 刑事审判参考(2005年第6集总第47集)
- 继承之争--继承纠纷典型案例评析/民事纠纷典型案例评析丛书
- 房地之争--房地产纠纷典型案例评析/民事纠纷典型案例评析丛书
- 法度与理念
- 保证责任研究
- 境界--律师策划(中国律师职业新思维)
- 从实习律师走向大牌(必修课箴言演讲)
- 马克思恩格斯环境法哲学初探
- 旅游英语(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专旅游类教材系列
- 工程测量(全国普通高等院校工程管理专业实用创新型系列规划教材)
- 外贸单证实务
- 宪法基本权利(原理规范应用)