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诗文	火腿卷心菜疙瘩汤
释义	食材明细 主料 火腿 6片 卷心菜 1块 面粉 40g 辅料 小葱 2根 鸡蛋 1个 植物油 1勺 盐 1匙 香油 1匙 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 火腿卷心菜疙瘩汤的做法步骤 1 火腿去皮切小丁。 2 小葱切葱花，卷心菜切小段。 3 鸡蛋打散。 4 面粉慢慢加入少量清水搅拌成面絮。 5 锅中加入植物油，放入火腿丁炒至微微透明。 6 放入卷心菜炒香。 7 加入适量清水煮开。 8 倒入面絮，迅速推散，中火煮3分钟，至面絮透明。 9 淋入蛋液，推散，蛋液凝固时关火，加入葱花和香油拌匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面食
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