食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐塞肉的做法步骤
-
1把肉香菇生姜切末，葱切葱花。 -
2把材料放入小碗，加入一个鸡蛋。 -
3把碗里的材料加少许盐鸡精均与拌匀。 -
4把豆腐切大块，中间用小勺挖去中间的部分。 -
5把拌匀的肉馅用筷子塞入豆腐中间。剩下一点肉馅。 -
6挖出的豆腐也不浪费，把剩下的肉馅和这些多出的豆腐加少许淀粉加一点生抽拌匀。做成一个个小丸子，也放入盘中。 -
7蒸锅烧开水，把摆好的豆腐放入蒸锅大火蒸4分钟。 -
8差不多时候锅里勾芡一个汁。（我用的是高汤，生抽，白糖少许，鸡精少许，淀粉勾芡） -
9取出蒸好的豆腐，把芡汁浇在上面即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 喜气洋洋——番茄羊肉盅
- 步步高升—双味高升芝麻虾
- 步步高升--避风塘年糕炒螃蟹
- 蜜汁黑豆
- 一帆风顺——鲜虾鲍汁海参
- 香甜软糯菠萝饭
- 团团圆圆----四喜丸子
- 要想多吃菜——大家包饺子
- 蘑菇豆腐
- 团团圆圆之金沙汤圆
- 招财进宝——金玉齐聚宝盘来
- 喜气洋洋----土豆炖羊肉
- 吉祥如意——吉祥如意卷
- 续新年学做春卷皮-----包春卷
- 家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷
- 万事如意---龙凤如意卷
- 步步升高----梭子蟹炒年糕
- 招财进宝-----翡翠百财包
- 金玉满堂 金沙玉米元宝虾
- 花胶淮山猪骨汤
- 新鲜冬菇焖排骨
- 花开富贵——剁椒鲈鱼
- 鸡肉沙拉
- 一帆风顺---黑椒里脊肉
- 脆拌麻辣豬心
- obnoxious
- obnoxiously
- OBO
- o.b.o.
- OBO
- obo
- o.b.o.
- o.b.o.
- obo
- OBO
- oboe
- oboist
- obs
- obs.
- obscene
- 虞美人 三首正宫（宋·周邦彦）
- 虞美人 三首（宋·秦观）
- 虞美人三首（当代·卢青山）
- 虞美人 上巳与印昆出右安门，访渔洋禊迹，（清末民国初·姚华）
- 虞美人 丙申中秋前八日往虹桥视家珠殡宫作（近现代·龙榆生）
- 虞美人 东山海棠（宋·李弥逊）
- 虞美人 东湖春晓（民国末当代初·朱庸斋）
- 虞美人 中秋前两夜（宋·曾觌）
- 虞美人 中秋夜听雨寄冰怀大姊（清·庄盘珠）
- 虞美人 中秋无月（宋·赵长卿）
- 虞美人 临翔老照片山水，以画意出之（当代·黄绮）
- 虞美人 为了了禅师题古木寒鸦图（清·杨玉衔）
- 虞美人 为李湘浦赋（清·顾皋）
- 虞美人 为海昌曹紫贵上舍题“美人笑拈红豆（清·宗婉）
- 虞美人 为苇衣题菊（近现代·王季思）
- 变电站仿真操作与故障案例分析
- 石羊河湿地鸟类图鉴(精)
- 一片丹心向阳开(渣滓洞集中营的川大英烈)/四川大学革命英烈丛书/建党百年献礼书系
- 广西历代诗歌/文化广西
- 秦皇岛市海港区革命老区发展史(精)/全国革命老区县发展史丛书
- 电网技术改造工程概算定额(第1册建筑工程2020年版)
- 现代大学英语精读(第2版3英语专业精品教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 实用中医生殖医学(精)
- 测量学(附测量学习题与实训指导第4版十四五普通高等教育本科系列教材)
- 电网技术改造工程预算编制与计算规定(2020年版)
- 思想拓荒(川大人与马克思主义在西南地区的早期传播)/四川大学革命英烈丛书/建党百年献礼书系
- 英皇线上考级钢琴演奏自选曲集(6级-8级曲目选自2003-2020年考纲)
- 大众医学80讲
- 建筑设备(普通高等教育十四五规划教材)
- 电力建设工程常用设备材料价格信息(2020年上下)