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诗文	牛肉粄
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 小葱 适量 糯米粉 适量 芋头 适量 辅料 生粉 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 牛肉粄的做法步骤 1 卤牛肉和胡萝卜 2 牛肉切粒 3 胡萝卜切粒 4 锅子烧热放入胡萝卜炒熟 5 放入牛肉翻炒 6 取出放凉，放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味 7 小葱和香菜切碎 8 放入肉粒中拌匀 9 小芋头蒸熟 10 去皮压烂 11 放入糯米粉 12 和成面团 13 取出小剂子 14 压扁放入肉馅 15 做成饺子状 16 盘子抹油，摆上牛肉粄 17 上锅蒸20分钟 18 取出即可享受啦 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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