食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱香鸭胸肉沙拉的做法步骤
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1鸭胸肉洗净擦干水分。 -
2大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分钟，再放入鸭胸肉腌制6个小时。
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3将腌制好的鸭胸肉放入盘里入蒸锅隔水蒸至熟透关火。
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4生菜放入大碗加入橄榄油、苹果醋、沙拉酱拌匀。取一方盘，摆上拌好的生菜。
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5鸭胸肉切片，摆入盘里。
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6将蒸鸭胸肉留下的汤汁倒入锅里烧开，倒入水淀粉勾成芡汁。浇在鸭胸肉上。
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7成品
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8成品
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9成品
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10成品
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11成品
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12成品
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13成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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