网站首页  词典首页

诗文	麻婆茄子
释义	食材明细 主料 茄子 310克 辅料 肉末 115克 麻婆豆腐调料 35克 清水 100毫升 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 麻婆茄子的做法步骤 1 材料：茄子、肉末、麻婆豆腐调料 2 将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。 3 加入清水。 4 调匀，待用。 5 在肉末中加适量的料酒。 6 拌匀，待用。 7 将茄子去蒂清洗一下。 8 放在案板上滚刀块。 9 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸软，捞出。 10 接着，锅内留适量的底油，下入肉末翻炒翻炒。 11 然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 12 最后，加入调好的麻婆豆腐调料。 13 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	咖喱牛肉可乐饼 猪尾炖巴西菇 清蒸黄花鱼 红烧小牛排 戚风蛋糕 鸡腿肉炒口蘑 【咖喱鸡翅】--- 最容易成功的美味 红薯蛋挞（飞饼版） 香菇笋丝扣鸡腿 【改良茶巾绞】 金牛角 西多士 【雪梨膏】 松仁炒玉米 心蓝手制私房菜【小炒荷包蛋】——荷包蛋的华丽丽转身 【营养乌鸡汤】 琥珀核桃 姜葱桂花鱼 拔丝红薯 葱卤五花肉 清炒三色蔬 紫薯西米豆浆 【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜 甘蔗雪梨百合润肺糖水 鲜美的竹荪肉汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。